现在年轻人的思想不再拘泥于某一种人生,他们既勇于去追求梦想,也懂得根据现实灵活调整。时代在进步,在北上广奋斗拼搏是后浪精神,在二三线城市追求美好又何尝不是呢?
相比一线,二三线的政府也开放了更多吸引人才的政策,在自主择业上也给与了更多支持!也有更多一线的后浪精神正在回归二三线奉献。比如今年的咖啡市场就是正在发生的全新战场,在一线城市之外,二三线城市的后浪群体正扮演领袖角色,他们在努力一战成名,Ben就是其中一位。
“想要做一杯让后浪一代都爱的,但是与星巴克TIM's都不同,h’是后浪们喜欢的真正“中国的咖啡”。”
在某咖啡企业从事高管的Ben,对咖啡业有多年的深耕信念;但是Ben看到完全源于欧美的纯正咖啡接受度一直不高;随着疫情恢复餐饮复苏,后浪们对咖啡新口味或本地化口味的需求已经很是迫切。
抱着要给后浪们做一杯真正的中国咖啡愿望出发,Ben创立了h’茶香咖啡(h’haws coffee);首先在咖啡豆上选南美Arabica因为优质柔和,它本身也减少的咖啡因足以让咖啡爱好者享受这种咖啡豆,在晚餐后喝这种咖啡也不用担心会睡不着;但问题是不管如何烘培Arabica都带着莓果的酸味,使得很少喝咖啡的后浪群体却步,尤其与青茶红茶调制之后的口感,远达不到倍数级的茶香味。
图片:h‘咖啡庄园(云南)
想要更加醇厚醇香的中国茶香风味,h’在自主庄园的咖啡烘培研发室里,经过了反复的咖啡豆拼配并同时采用多种烘培手法,尝试能够产生醇香而弱酸咖啡口感,烘培方面也通过调整速率的深烘方式;深度尝试近1000次的h’茶香咖啡调制,独创出Coff waye° extraction茶咖萃取式技术,正是通过合适的品种拼配、恰当的烘培方式再结合h’独创的Coff[TM]技术,才终于诞生一杯茶香与咖啡醇香共生double的h'茶香咖啡。
“给后浪们的h’茶香咖啡,不仅是中国的,还得比新茶饮好喝,茶很香咖啡也很香;未来它应该还是世界的!”
先说h’的招牌咖啡:桃禧拿铁,因为特别特别香!据说是必点!
什么是三倍香?香[3]=甜香×茶香×咖啡香,沁香的满满的注满活力!
禧,礼吉也。作为桃禧((即讨喜),就是让我们每日都能捕获喜悦,就像这一口醇厚还愉悦的滑滑的口感,就反复透着清新甜香的白桃风味,如此喜悦加倍竟还掩饰不住耐人寻味的乌龙茶香,其层层回味茶香余韵不断往复,怎一个"禧"字了得。
让人魂牵梦绕的还是:醒不醒美式
王导说:“醉生梦死,否极泰来”; “不久前,我遇上一个人,送我一杯,说叫“醉生梦死”(王家卫《东邪西毒》)。其实常规美式没有香味,但这是一杯神奇的茶香美式,不,不只是茶香!入口前扑鼻而来的是浓浓的糯米香伴随着坚果香,入口之后竟莫名有些些醉意,“醒来”清醒的感受到一阵茉莉绿茶香的回味,连绵不断。
另外一杯很特别的美式:橄不橄乌龙美式
是用滇橄榄和乌龙研制的,一口茶清香“敢出精气神”,问你敢不敢?我要敢为天下先!每天都要增添一分勇气,那刺激味蕾的滇橄榄油苷就是关键,从下到头顶流动着一股甘甜甘爽的勇气精神!且正当遇上清香的乌龙茶香,撞上饱满的慢烘培咖啡口感,清爽十足勇气亦十足!
h’还有一杯代表后浪精神的咖啡:后浪乌龙美式
据说这是属于后浪的“精神咖啡”,喜欢后浪!那是一种简单而复杂的精神!风趣自嘲的同时就颠覆了所有,开创了这个时代了;就像清晰甘醇的乌龙茶香直接袭来,却每一味都包裹着一颗醇厚的美式咖啡因子(心里有火,眼里有光);就好像中国的后浪精神正在改变着经典,从覆盖茶香的味蕾能清楚的感受“正在发生新的改变”,这正是后浪精神!
还有更多茶香拿铁和茶香美式,可以到店尝尝,确实口感很好、非常茶香!
“到底是什么让h’能这么自信的茶香咖啡,h’说:一杯茶香咖啡的自我修养,是因为h’独创了茶咖萃取式。”
Coff waye° extraction[TM],h'独创茶咖萃取式
在h’庄园的咖啡烘培实验室里,有40年的咖啡种植与烘培豆子技术,在三年的研究期间h’深度尝试了近1000次的咖啡与茶香调制,独创出属于h'的茶咖萃取式技术Coff waye° extraction[TM],才能创造出这一杯成功的h'茶香咖啡。
“h’在发声:醒神的茶香主义,中国式茶香咖啡!”
每一次早晨睡眼惺忪,h’中国式茶香咖啡才能让灵魂起立撒欢。
每一次昏昏欲睡的下午,一杯h’绿光拿铁茶香咖啡能够注满沁香活力。
Ben作为二三线后浪群体的一员,创造了h’茶香咖啡;
其实还有更多的后浪们也在二三线开启创造着美好人生,这里有很多志同道合的后浪们,也没有那么大的竞争,这里才是生活。
后浪们,h’激发了你没有?
勇敢回去,那里有等着你创造的奇迹!
掌上春城记者∶刘莹
责编:靳凡
编审:周晓雪
终审:周健军
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