By 莫陌沫默
用料
- 花甲 500g
- 蒜蓉酱 2大勺
- 剁辣椒酱 1勺
- 盐 1勺
- 蚝油 1勺
- 生抽 1勺
- 啤酒 100ml
- 葱段 50g
做法步骤
1、花甲放水中加少许盐和油静置2小时吐沙
2、葱白爆香
3、加2大勺蒜蓉酱翻炒
4、1勺生抽
5、放入花甲稍微翻炒下
6、加入100ml啤酒（三分之一罐）
7、1勺剁辣椒酱（不吃辣可以不放）
8、加盖焖煮2分钟至花甲开壳
9、1勺盐和蚝油调味
10、撒上葱花即可
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