红糖发糕放鸡蛋和不放鸡蛋的区别（红糖发糕放鸡蛋和不放鸡蛋有什么区别）

红糖发糕如果不放鸡蛋，口感上要差一些，营养价值也会低一些 ，我来为大家科普一下关于红糖发糕放鸡蛋和不放鸡蛋的区别?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

红糖发糕放鸡蛋和不放鸡蛋的区别

红糖发糕如果不放鸡蛋，口感上要差一些，营养价值也会低一些。

红糖发糕放鸡蛋的话，能增强红糖发糕的稳定性，使其不塌陷，在保持十分松软口感的同时，还依然富有嚼劲和韧性；而且鸡蛋富含高质量的蛋白质，同时鸡蛋具有浓郁的蛋香味，能提升红糖发糕食用的风味以及其营养价值。