食材:低筋面粉300g,猪油120g,细砂糖35g,水50g,炼乳适量,我来为大家科普一下关于如何制作简易版紫薯酥饼?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
![如何制作简易版紫薯酥饼(紫薯酥饼应该怎么做)](http://img.studyofnet.com/upimg/864446581.jpg)
如何制作简易版紫薯酥饼
食材:低筋面粉300g,猪油120g,细砂糖35g,水50g,炼乳适量。
把油皮的材料混合在一起,揉匀成油皮,油酥材料混合。
蒸熟紫薯压成泥加糖炼乳搅拌匀。
油酥油皮松弛后分成10份,油皮压平,包入油酥,捏口,倒放。
压平,擀成鸭舌状卷起。松弛10分钟。再做一遍。
松弛好后按平,包入馅料,收口,压成饼状,涂蛋黄液,撒芝麻。
200℃烤20分钟。