将买来的新鲜红辣椒洗净；将洗好的辣椒放在篦子上晾干水分；，我来为大家科普一下关于剁椒的制作方法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

剁椒的制作方法（剁椒的制作方法与步骤）

剁椒的制作方法

将买来的新鲜红辣椒洗净；

将洗好的辣椒放在篦子上晾干水分；

将晒干的辣椒去缔切碎；用刀将切碎的辣椒剁成沫（根据个人喜好选择大小沫），装入干净盆内；

将大蒜和姜剁成沫倒入剁好的辣椒中，加入适量盐、白酒搅拌均匀装入坛内放置阴凉一周即可食用。