荞麦面粉150g、玉米面粉150g、鸡蛋1个、发酵粉15g、小苏打5g,我来为大家科普一下关于荞麦窝头怎么做?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!

荞麦窝头怎么做(荞麦窝头做法介绍)

荞麦窝头怎么做

荞麦面粉150g、玉米面粉150g、鸡蛋1个、发酵粉15g、小苏打5g。

各种用料依次加入,用温水和面,放置温热环境下发酵半小时。

取适量面团揉捏成球状,一个手托底固定,另一个手旋转按压出来窝窝,形成窝头。

纱布垫底,上锅沸水蒸20分钟。

出锅放置在布上晾会,以防湿底。