炖豆腐一般炖8-10分钟即可将豆腐洗净,切成长3-4厘米的长方条,用开水浸烫一下,我来为大家科普一下关于炖豆腐一般炖多长时间?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
![炖豆腐一般炖多长时间(炖豆腐的做法)](http://img.studyofnet.com/upimg/864319483.jpg)
炖豆腐一般炖多长时间
炖豆腐一般炖8-10分钟即可。
将豆腐洗净,切成长3-4厘米的长方条,用开水浸烫一下。
胡萝卜洗净,切成片。
油菜洗净,切成段,均放入开水锅中焯至断生。
香菜择洗干净,切段。
玉兰片洗净切片。
锅架火上,放油烧至七八成热,下入葱花、姜丝、蒜片炝锅,爆出香味后放入玉兰片、胡萝卜片、油菜段翻炒片刻,添入适量鲜汤,放入豆腐条。
烧开后滚上几滚,再下入花椒水、盐,改用小火炖8-10分钟,加入味精,撒上香菜段,即可出锅食用。汤清味鲜,嫩软鲜香。