新亭俯朱槛，嘉木开芙蓉。清香晨风远，溽彩寒露浓。潇洒出人世，低昂多异容。尝闻色空喻，造物谁为工？留连秋月晏，迢递来山钟。
——【唐】柳宗元《芙蓉亭》
寒露是二十四节气中的第17个节气，也是秋季的第五个节气。每年10月07日-10月09日时太阳到达黄经195°时交节。它与白露、霜降一样，都是反应水汽凝结变化的节气。
寒露是第一个带“寒”字的节气，它的到来，意味着秋将逝，冬将至。古籍《月令广义》，一本由明人冯应京所撰的地理气候论书籍中也云，“寒露九月节：孝经纬秋分后十五日，斗指辛，为寒露。言露冷寒而将欲凝结也。”意思是说，从此时起，寒意渐显。
寒露是在公历每年10月07日-10月09日之间，即太阳位于黄经195°。
2022年寒露时间：10月08日 15:22:16，农历壬寅虎年九月(小)十三，黄帝纪元4720年09月13日。
寒露虽然带“寒”，但还不够“寒”。真正的寒冷，还得等到小寒节气。而且，由于我国南北纬度、东西经度跨越很广，各个地方有各自的气候特点，寒露也是如此，比如近期在广东的一些地方人们还在穿着单薄的衣衫，而在此时的北方，很多人已经穿上了卫衣。
正如王昌龄在诗中所说的一样，晨风把清香吹送远处，湿润的彩花沾满露珠。这是何等怡人的秋景啊。此外，勤劳智慧的中国农民很早就发现，来年春季的晴好与否，与寒露时节的天气状况有关联，并将之总结成农谚，“寒露晴天，来年春雨多”“寒露多雨水，春季无大水。”意思是说，如果寒露这天天气好的话，那么来年春季雨水会比较充沛。反之，则不然。
寒露三候，“一候鸿雁来宾；二候雀入大水为蛤；三候菊有黄华。”意思是说，到了寒露节气，鸿雁大举南迁，或排成一字型，或排成人字形，杳杳而去；五日后，雀鸟等小型飞鸟也变成了贝类，（这当然是古人的臆想，物种都不同，怎能互相变化呢？）；十日后，菊花也因为感知到阴气的变化而开花。
(1)秋钓边
在南方，寒露时节的太阳照射不到深水区，鱼儿们便会争先恐后地游向水温较高的浅水区，这时候，若在浅水区洒下饵料，就很容易钓上来，钓上大鱼的几率也会大大增加，因此有“秋钓边”的说法。
(2)插茱萸
寒露时节，很多地方还有插茱萸的习俗。此习俗最早见于汉代，而兴于唐代。唐朝著名诗人王维的“遥知兄弟登高处，遍插茱萸少一人”，说的便是此习俗。人们采下新鲜的茱萸戴在头上，也有将茱萸磨成粉，制成香囊挂在腰间的，据说这样可以驱邪治病。
寒露时节，天气愈发干燥，雨水变得更加稀少，这便会导致人们皮肤干燥。此时，不妨少吃或不吃辛辣刺激的食物，如葱、姜、蒜、辣椒、花椒等，油炸的食物也因过分油腻理应少吃，而应多吃一些润燥的食物，如雪梨、香蕉、芝麻等，都是你不错的选择。
而银耳也是一种很适合寒露时节食用的食物。银耳和木耳一样，吃之前一定要用冷水浸泡3-4个小时，只有这样才能让其充分泡发。传统医学认为，银耳，性平，味甘，归肺、胃、肾经，具有润肺养胃，滋补生津的作用。现代研究也表明，银耳中不仅富含多种人体所需的矿物质，它还含有17种氨基酸，人体所必需的氨基酸中的3/4银耳都能提供。
正如，我在上文中说的一样，寒露时节气候干燥。这时，可以适当多喝一点热水。多喝热水，不仅能让身子暖起来，也能补充水分，更能帮助人体代谢垃圾，可谓一举多得。
此外，多注意足部的保暖，也有利于安稳度过寒露。毕竟，“寒从脚下生”，可不是骗人的说法。一旦我们不注意足部的保暖，就很容易感冒。这就是老人家为什么常说“寒露脚不露”的原因。因此，寒露一定要穿好袜子。如果条件允许的话，最好每天都能用热水泡一下脚。
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