什么水果清肺止咳(秋天干燥老咳嗽)(1)

什么水果清肺止咳(秋天干燥老咳嗽)(2)

一大早,闺蜜就给我打电话,说是孩子这两天早起口干得厉害,还有点小干咳,不知道该吃什么好。一听这话,我就明白了,这不就是秋燥最常见的现象么!可还没等我回应,闺蜜就说,一会儿带着孩子来我家,让我教教她,做点止咳化痰的糖水给孩子喝。这不明摆着过来蹭饭么,可有啥办法,谁让她是我闺蜜呢~其实,润“秋燥” 的甜汤做法,还是我以前认识的一位大妈,看到儿子入秋以后时不时就咳嗽,所以特意教给我的!秋天干燥老咳嗽?大妈:这两种水果一起煮,半锅熬成1碗汤,常喝清肺化痰,一秋不咳嗽。

什么水果清肺止咳(秋天干燥老咳嗽)(3)

哪两种水果呢?就是梨子和苹果。梨子一直是我们所熟知的润肺止咳水果,它鲜甜酥软,脆嫩多汁,常吃可以清热去火、化痰止咳、健脾益胃,还容易被吸收,能够补充丰富的维生素与钾元素、钙元素。而苹果性平,甘甜而温和,有一种沁人心脾的清香味,可以补脑养血、润肺消食,帮助睡眠。把这两种水果煮成汤,汁鲜甜滑口,果肉入口即化,比吃水果罐头营养多了。当然,这道汤的做法其实很简单,但要想做得好喝又滋养,光靠它俩还不行。小煮特意升级了一下做法,口感清甜开胃又多了一丝微酸,既能消炎养脾胃还能止咳嗽,孩子更爱喝。

什么水果清肺止咳(秋天干燥老咳嗽)(4)

秋天常喝这道汤,清甜润肺,一年四季很少咳嗽,孩子大多喜欢吃甜甜的东西,所以这么做以后,孩子总是特别喜欢喝的。

【蜜汁梨子苹果汤】

【食材】:苹果1个、梨子2个、野生蜂蜜1大勺、枸杞8粒。

【菜谱】

步骤1,把准备好的苹果、梨子,用刮皮刀削去外皮,对半切开,抠去内核,然后切成块。

什么水果清肺止咳(秋天干燥老咳嗽)(5)

步骤2,把切好的苹果、梨子,全部放入臻米升降电火锅中,倒入半锅多的清水。

什么水果清肺止咳(秋天干燥老咳嗽)(6)

步骤3,盖上盖子,接通电源,选择“营养蒸”模式,用大火煮沸,减小火力,用小火或是文火慢炖。这个锅的火力很大,一定要调整好火力,不然用猛火煮的话,很快就熬煮干了。当然,只喜欢喝汤不吃果肉的话,也可以选择“火锅”模式,把梨子和苹果放在提篮里,调整好火力大小,一键降下去熬煮,煮好以后升上来拿掉就行,连捞渣的过程都省了。

什么水果清肺止咳(秋天干燥老咳嗽)(7)

步骤4,大概10~15分钟以后,汤汁差不多只剩1碗了,就可以了。不过,这并没有结束,拿碗,倒入所有的汤汁,晾大概5分钟左右,降降温。

什么水果清肺止咳(秋天干燥老咳嗽)(8)

步骤5,舀入1大勺野生蜜蜂,搅拌均匀到完全融化,洗几粒枸杞子撒入就大功告成了。没有枸杞子,也可以不加,加入的话好看一点。

什么水果清肺止咳(秋天干燥老咳嗽)(9)

【小煮叨叨】

1.这道汤煮好以后,水果的果肉已经没有多少味道了,营养成分大多已经融入汤汁中了,所以吃不吃果肉都可以。

2.蜂蜜也是止咳润肺的,但一定要等到晾温后再加,不然高温会破坏蜂蜜中的活性酶成分,得不偿失。

什么水果清肺止咳(秋天干燥老咳嗽)(10)

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