面粉加盐用45°的温水和匀成稍软面团,醒面15分钟,我来为大家科普一下关于羊肉薄皮包子如何做?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!

羊肉薄皮包子如何做(如何制作羊肉薄皮包子)

羊肉薄皮包子如何做

面粉加盐用45°的温水和匀成稍软面团,醒面15分钟。

羊肉切5mm左右方丁。(注意,是切丁,不能剁成肉馅)

洋葱切和肉丁差不多的丁。

放入孜然,花椒粉,盐,清油,白胡椒,鸡精(可不放)。

搅拌均匀。

将醒好的面分成25个剂子。

擀成薄皮。

将馅料均分包成包子。

放入有屉布的笼屉。(或者抹油防沾)

锅开后大火蒸25分钟。

出锅后均匀撒上黑胡椒。