广东盐焗鸡怎么做才好吃（广东本地人教我的正宗盐焗鸡做法）

很多人都喜欢吃广东的盐焗鸡，小编找了一位广东朋友教我做正宗的盐焗鸡做法，皮脆肉滑，骨香汁多！

三黄鸡一只，粗海盐2包

1、鸡洗干净，晾干水分

2、把粗海盐炒干水分，不要有水和油

3、把一部分粗海盐装起来，备用

5、再把盐均匀铺在鸡上面，要全部盖住

6、盖上盖子，开中小火煮，大概10分钟左右调成最小火，慢慢焗一个小时

7、用牙签后插一下鸡腿，没有出血水就证明熟了，把鸡拿出来放凉即可斩断装盘。​​​​​​