材料：鸡蛋1个、香油少许、盐适量、温水适量、葱花少许，我来为大家科普一下关于软嫩鸡蛋羹步骤?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
软嫩鸡蛋羹步骤
材料：鸡蛋1个、香油少许、盐适量、温水适量、葱花少许。
将鸡蛋打入碗内，用打蛋器打散。
加入少许盐继续搅拌均匀。
加入适量的温水。
继续搅拌均匀。
将搅拌均匀的鸡蛋液过筛。
第二次过筛，过两次筛鸡蛋会变得更细滑。
用小勺撇去泡沫。
盖上保鲜膜，上锅蒸八至十分钟。
把碗取出后撒上葱花。
把香油和酱油用小勺调匀，淋入鸡蛋羹里。软嫩鸡蛋羹就做好了。
