素炒冬瓜粒正宗做法

原料：冬瓜、蒜头、小辣椒、盐、酱油，我来为大家科普一下关于素炒冬瓜粒正宗做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

素炒冬瓜粒正宗做法

原料：冬瓜、蒜头、小辣椒、盐、酱油。

做法步骤：

第1步、冬瓜洗净去皮，用刀沿着边边小力的剁出花刀的样子后切1.5CM左右厚的块。蒜头拍拍和小辣椒切碎。备用。

第2步、起锅热油后炒香蒜头小辣椒，加入冬瓜块翻炒。

第3步、冬瓜翻炒至半透明后加手少量的水上盖焖几分钟后加入适量的盐翻炒均匀后再加少量的酱油再次翻炒均匀，撒入适量的葱花即可关火装盘。