用料
主料 鸡蛋3个
调料 水淀粉1大勺 番茄酱3大勺 白糖1大勺 醋适量 植物油适量
糖醋鸡蛋的做法
准备好所有材料.蒜切末,白糖,番茄沙司,水淀粉,最重要的,鸡蛋.
1.锅中倒少许油，6成热时，磕入三枚鸡蛋，中小火煎制好盛出。
2.锅中留底油，倒入蒜末爆香。
3.倒入约70ml番茄酱，加入白糖20g，醋适量，点少许水稀释，并倒入水淀粉勾芡汁翻炒均匀。
4.煎好的鸡蛋倒入锅中，轻轻翻动使入味。
5.出锅盛入盘中，撒入葱花更美味。
小贴士
煎鸡蛋时，掌握好火候时间，别煎的太老，影响口感
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