可以加水,具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:糯米300g、甜酒曲适量、水适量,我来为大家科普一下关于自酿糯米酒能加水吗?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
自酿糯米酒能加水吗
可以加水,具体做法如下:
需要提前准备好的材料包括:糯米300g、甜酒曲适量、水适量。
把糯米放入大碗中。洗干净,用水泡十二个小时,泡好后倒去上面的水。
放到蒸锅上蒸熟。
另一碗中倒入开水晾凉。
将蒸好的米放入干净的大碗中降温到35度左右。
加入甜酒曲再加入凉开水拌匀。
用勺子压平,中挖一个小油,盖上保鲜膜,放于35度发酵。
36小时后中间的小孔有酒水出来,倒出,完成。