将鸡蛋打入碗内搅散,放入精盐、味精、清水(适量)搅匀,上,我来为大家科普一下关于蛋蒸肉末怎么做?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
蛋蒸肉末怎么做
将鸡蛋打入碗内搅散,放入精盐、味精、清水(适量)搅匀,上
肉末蒸蛋笼蒸熟。
选用三成肥、七成瘦的猪肉剁成末。
锅放炉火上,放入食油烧热,放入肉末,炒至松散出油时,加入葱末、酱油、味精及水(适量),用太白粉用水调匀勾芡后,浇在蒸好的鸡蛋上面即成。
营养价值:鸡蛋及猪肉均有良好的养血生精、长肌壮体、补益脏腑之效,尤其是维生素A含量高,除对产妇有良好的滋补之效外,对维生素A缺乏症也有很好的治疗作用。
肉末蒸蛋是一道美食,制作材料有鸡蛋、猪肉末、太白粉等。原料常见,做法简单,有良好的养血生精、长肌壮体、补益脏腑之效,尤其是维生素A含量高,对产妇有良好的滋补之效。