彬州特产有：彬州梨、大晋枣、荞麦凉粉、彬县酒枣、方师酱汁猪蹄、白吉馍夹肉、彬县御面、彬县苹果、杏仁油茶、彬州麻花。彬州，旧称邠州、豳州，隶属于陕西省咸阳市，地处渭北高原西部，泾河中下游，曾荣获“全国绿化模范县”称号。于2018年6月，撤县设市，为2019中国西部百强县市。
1、彬州梨
彬州梨个大匀称、外形美观。酥甜汁浓、核小肉厚。
2、大晋枣
大枣色泽鲜艳，个大核小，皮薄肉厚，营养丰富。
3、荞麦凉粉
荞麦凉粉是彬县传统风味小吃，清凉爽口，增进食欲，做法多样。
4、彬县酒枣
彬县酒枣枣香酒香相融，清醇芬芳，甘甜酥脆，风味独特。
5、方师酱汁猪蹄
方师酱汁猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，可增强皮肤弹性。
6、白吉馍夹肉
白吉馍夹肉具有外酥里软的口感和独特的香味。
7、彬县御面
彬县御面又称玉面、淤面，筋光柔软，光滑爽口。
8、彬县苹果
彬县苹果营养价值很高，富含矿物质和维生素。
9、杏仁油茶
杏仁油茶口味香醇，色泽晶莹，口感极佳。
10、彬州麻花
彬州麻花暖胃健脾，滋补元气，强身健体，增加记忆力。
彬州麻花选料严谨，色泽金黄，口味鲜香，粘酥脆化渣(在咀嚼中不咽自化)，易于消化，久食不腻，无防腐剂，实为老人、儿童可暖胃健脾，滋补元气，强身健体，增加记忆。彬县麻花1989年参加全国优质食品评选赛，荣获中商部优质产品"金鼑奖"。
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