原材料:鲜肉(前后腿)1 斤猪大骨(1.25 两),我来为大家科普一下关于灌汤包做法最简单做法?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
![灌汤包做法最简单做法](http://img.studyofnet.com/upimg/863576679.jpg)
灌汤包做法最简单做法
原材料:鲜肉(前后腿)1 斤猪大骨(1.25 两)
调味料:盐9 克,鸡精12 克,糖10 克,味精3.75 克,十三香0.6克,五香粉0.4 克,大葱31.25 克,生姜25 克,酱油10 克,芝麻油5 克,水0.6 斤
制作过程:(1)鲜肉打成肉泥
(2)猪大骨加入水用小火炖(40-100 分钟)
(3)把盐,味精,糖,鸡精,十三香,五香粉,大葱,生姜,酱油,肉泥放在盆内,加一半肉汤(冬暖,夏凉)
(4)用手把肉泥慢慢与汤全放在盆内,在使劲朝着一个方向把汤都打进肉里
(5)再把剩下的汤全加入盆内,继续使劲把汤都打进肉里
(6)最后加入芝麻油,打匀即可