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作者：kariya
被新冠影响的这两年时间里，全球消费者的生活方式都发生了巨大的转变，他们开始更加关注和意识到健康和健身的重要性。一天涨粉一千万的刘畊宏被称为2022年的“顶流”，这也侧面反映了疫情期间消费者对运动健身的热情。
运动健身的全球火爆，随之带来的是运动营养领域的迅猛增长。根据英敏特数据，2021年全球运动营养市场接近450亿美元，预计到2026年将以10%的速度增长达到725亿美元。全球市场来看，运动营养最发达的地区是北美，但该地区的销售额已达到瓶颈期在未来五年内将缓慢增长；而亚太(APAC)地区因为体育产业规模扩大，对健康和健身产品的需求急剧增加，是增长最快的地区，预计将以9.5%的速度增长，到2026年达到150亿美元。而作为人口和消费大国，中国是亚太地区运动营养市场规模最大的国家，并且因为市场不够完善，还有很大的发展潜力。
在这篇文章中，食研汇将根据亚马逊2021年运动营养类产品的销售数据，盘点运动营养行业受欢迎的产品、品牌、剂型、功能、原料，以更好地了解行业趋势，为国内相关产品的创新提供借鉴。
运动营养补充剂市场概况
截至 2021 年 8 月的一年时间内，亚马逊上的锻炼前和锻炼后补充剂同比增长41%，疫情推动了电子商务平台销售额的增长，消费者在运动营养补充剂的消费远远高于疫情前。从图表中可以看出，疫情初期，随着健身房、体育馆等运动设施的关闭，消费者减少了运动健身的频率，对运动营养补充剂的消费有所下降。但随着疫苗的逐渐普及，运动设施场馆的逐步开放，以及部分消费者转变生活方式选择居家锻炼，运动营养补充剂的销售额在2020年五月后迎来了高速增长，并在之后的一年多时间里都保持着高增长率。
在产品类型方面，蛋白粉是最受欢迎的品类，在过去一年实现了29%的同步增长率，是最主要的运动营养补充剂。
最受欢迎的产品类型
运动营养市场可细分为运动前、运动后、运动前后组合产品等三个类型。其中，运动前补充剂占据65%的市场销售额，是最大的细分类别，同比增长率为45%；运动后补充剂占据24%的市场，同比增长37%；前后组合补充剂占据11%的市场，同比增长率为27%。其中，亚马逊上 27% 的锻炼前和锻炼后补充剂均含有BCAA，同比增长率为32%，含有该成分的产品平均售价会比无该成分的产品高出1.4美元。BCAA包括亮氨酸、异亮氨酸以及缬氨酸，它会绕过内脏直接进入肌肉，从而在肌肉中被氧化用作能量，既能在运动前快速的供能，又能在运动后促进肌肉生长和减轻酸痛。
运动前补充剂产品
常用成分：蛋白质类（植物蛋白、乳清蛋白、酪蛋白）、氨基酸类（亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、色氨酸、蛋氨酸、赖氨酸、组氨酸、谷氨酰胺、牛磺酸、肌酸）、碳水化合物（葡萄糖、功能糖）、咖啡因、甜菜碱、维生素（C、B族）、电解质（钾、镁、钠）
功能诉求：补充能量、提高运动表现（增强耐力、爆发力、专注力）
运动后恢复补充剂产品
常用成分：小分子肽（胶原蛋白肽、大豆肽、小麦肽）、氨基酸类（亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸、肌酸）、HMB、左旋肉碱、姜黄素、酸樱桃提取物、甜菜碱、虾青素
功能诉求：恢复受损肌肉、补充水分、补充能量、减轻炎症和酸痛
运动前后（中）结合补充剂产品
常用成分：电解质（钾、镁、钠）、维生素、蛋白质、氨基酸、抗炎类植物成分（姜黄素、酸樱桃提取物）
功能诉求：补充能量、提高运动表现、恢复肌肉、水分、减轻炎症和酸痛
最受欢迎的成分及风味
蛋白质是所有运动营养成分中销售额最高的成分。其中乳清蛋白在该类别中占有最大的市场份额，为 50%，同比增长 26%；植物蛋白市场份额为25%，但增长速度最快，同比增长 39%；混合型蛋白质市场份额15%，同比增长24%；酪蛋白市场份额3%，同比增长25%；胶原蛋白市场份额2%，同比增长28%。
巧克力风味是亚马逊上最畅销的蛋白粉口味，市场份额37%，紧随其后的是香草，市场份额32%，无味市场分9%，巧克力花生酱市场分3%，曲奇奶油风味市场份额3%。巧克力花生酱风味增长最快，同比增长 53%，平均售价也最高，为 42.33 美元。
最受欢迎的五大品牌
亚马逊平台年销售额超过100万美元的运动营养品牌共有42个，其中TOP10品牌贡献了51%的销售额。销售额排名前五的品牌依次是ON（Optimum Nutrition）、CELLUCOR、SCIVATION、Bsn和BEYOND RAW。
Optimum Nutrition由托尼·卡斯特罗和迈克尔·卡斯特罗兄弟于1986年创建，并推出了ON金标100%乳清蛋白粉，成为全球销量领先的乳清蛋白产品，是业内公认的行业“黄金标准”，于2008年被哥兰比亚收购。
Cellucor生产一系列训练前、蛋白粉和减脂产品，明星产品包括Cellucor SuperHD、Cellucor C4等。
SCIVATION的Xtend系列是其核心产品，这家企业以生产BCAA补充剂闻名于世。
BSN运动营养集团成立于2001年，旗下产品包括蛋白粉增肌粉类（Syntha6）、肌酸类（CELLMASS）、合成代谢类（N.O.-XPLODE）和减脂类（THERMONEX）。
BEYOND RAW是健安喜（GNC）旗下的运动营养品牌，有Aminos、Burn BF、Core等系列产品。
销售额最高的五种产品
1、Optimum Nutrition：Amino Energy运动前后组合补充剂
主要成分：氨基酸混合物(牛磺酸、谷氨酰胺、亮氨酸、β-丙氨酸、异亮氨酸、缬氨酸、酪氨酸、组氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、L-蛋氨酸)、苹果酸、天然香料、能量混合物(咖啡因、绿茶提取物、绿咖啡提取物)、三氯蔗糖、卵磷脂、菊粉。
2、Cellucor - C4 有机运动前补充剂
主要成分：维生素C、烟酸、维生素B6、叶酸、维生素B12、钙、β-丙氨酸、肌酸、精氨酸、N-乙酰-L-酪氨酸、无水咖啡因。
3、Cellucor - C4 Ripped Sport运动后补充剂
主要成分：C4® Ripped Sport Performance Blend(CarnoSyn® β-丙氨酸、瓜氨酸、共轭亚油酸(CLA)、左旋肉碱、柠檬酸钠、柏勒树儿茶提取物、氯化镁、磷酸二钾、牛磺酸、无水咖啡因、5-磷酸盐
4、Old School Labs - Vintage Blast运动前补充剂
主要成分：L-瓜氨酸、β-丙氨酸、D-天冬氨酸、L-酪氨酸、L-精氨酸、左旋肉碱、无水咖啡因、维生素C、维生素B6、泛酸、钠、烟酸、维生素B12、镁、钾、三氯蔗糖、甜菊糖
5、BSN - N.O.-XPLODE运动前补充剂
主要成分：肌酸、牛磺酸、磷酸二钙、磷酸二钠、AstraGIN专利混合物（黄芪提取物、三七提取物）、β-丙氨酸、甜菜碱、碳酸氢钾，碳酸氢钠，氧化镁、柠檬酸、L-瓜氨酸、丹参提取物、葡萄皮提取物、余甘子提取物、山楂提取物、N-乙酰酪氨酸，无水咖啡因、葡萄柚生物类黄酮、DMAE酒石酸氢盐、L-赖氨酸、苯丙氨酸、烟酸、D-泛酸钙
本文图片来源亚马逊，数据来源亚马逊，图表来源clearcut
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