主料：10只虾仁、150g彩椒、150G冬笋 配料：适量油、适量盐、适量白糖、适量胡椒粉、适量料酒、适量淀粉、适量葱、适量姜、适量蒜 ，我来为大家科普一下关于彩椒冬笋炒虾仁?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
彩椒冬笋炒虾仁
主料：10只虾仁、150g彩椒、150G冬笋。
配料：适量油、适量盐、适量白糖、适量胡椒粉、适量料酒、适量淀粉、适量葱、适量姜、适量蒜。
将笋切片、彩椒切菱形块、葱、姜、蒜切碎备用。
虾仁去除虾线，用料酒、胡椒粉、盐腌几分钟。
将笋用热水焯一下。
锅中放油。
油热放葱、姜、蒜炝锅，放入虾仁、烹入料酒。
放入笋翻炒。
放入彩椒、放入盐、白糖、快速翻炒。出锅前放入水淀粉勾芡即可。
