凉拌八爪鱼的做法（凉拌八爪鱼怎么做）

材料：八爪鱼，姜，葱，盐，酒，油；，我来为大家科普一下关于凉拌八爪鱼的做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

凉拌八爪鱼的做法

材料：八爪鱼，姜，葱，盐，酒，油；

八爪鱼切半用姜葱水煮熟，煮久些才不硬；

捞出后用冰水泡一会，切条，香葱、姜末、盐、酒拌匀；

烧两大热油倒在上面，拌和；

再加入八爪鱼条拌匀，腌两小时可吃。