做法步骤
1、准备好所有需要的材料,新鲜的百合大的超市或者网上都有卖的哦,百合应挑选个大的、颜色白、瓣匀、肉质厚、底部凹处泥土少的,没有的话其他的代替也可以的 百合一片片剥下来清洗干净,香芹切小粒备用
2、锅内放入油,腰果冷油下锅,小火炸制酥脆捞起,一般八成熟就可以,凉了就容易老
3、放凉就酥脆咯
4、锅里留少许油,放入西芹粒,大火翻炒一分钟
5、再放入切好的红椒粒
6、在放入百合,盐,少许糖继续翻炒
7、再放入少许鸡精
8、最后撒上放凉的腰果即可
9、一盘健康美味的菜菜就可以出锅啦
10、。。。。
小贴士
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心情故事
如今大鱼大肉的年代,很多人都油脂过剩,偶尔清脂还是必须的。。。 1.百合含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、镁、锌、硒、维生素B1、维生素B2、维生素C,泛酸、胡萝卜素等营养素。 2.还含有一些特殊的营养功效成分,如秋水仙碱、百合甙AB等多种生物碱。
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