导语：鸡蛋是我们日常生活当中非常常见的一种食物，特别是对于很多上班族而言，在早上起床之后没有充足的时间，在做早餐时会选择吃一两个水煮鸡蛋，既美味又能够给身体带来饱腹感，并且鸡蛋当中还有非常多的营养物质，吃下去可以给身体健康带来好处。
特别是在以前那个经济比较匮乏的年代，饮食也没有现如今的种类丰富，早餐可以吃饱就已经算是特别幸运的事情了。
特别是家里的老年人，在以前那个贫困的时代，在早餐时都会选择吃一碗开水冲鸡蛋，操作方便又能够给身体补充营养，所以也成为了那个年代不可缺少的一种美食，
但是现如今随着时代的进步与发展，或许很多年轻人都没有尝试过开水冲鸡蛋，甚至都没有见过这样的饮食方式。
在早上起床之后拿出两个生鸡蛋来打在碗里，倒入滚烫的开水，闷一会儿之后再滴上两滴香油，可以有效中和鸡蛋当中的腥味，虽然这种美食特别简单，但是对于很多老年人来说是“人间美味”。
那么若是每天坚持用开水冲鸡蛋滴两滴香油，喝了以后会给身体带来什么好处呢？我们不妨一起来了解一下。
01
开水冲鸡蛋滴几点香油，坚持喝结果会如何？
保护视力
鸡蛋对于保护视力而言有着特别大的帮助，而且现如今很多人平时都离不开手机和电脑，在这样的情况下就有可能会出现视力下降的问题，在日常生活当中可以适当的吃一些鸡蛋，可以有效的给身体补充维生素A,并且吃鸡蛋也能够帮助保护视力。
鸡蛋当中含有丰富的抗氧化物质，比如玉米黄素和叶黄素等，可以帮助保护视网膜不受紫外线的损伤，同时也能够帮助减少老年人患上白内障的风险。
养肝护肝
之所以鸡蛋能够起到养护肝脏的效果，是由于鸡蛋里含有丰富的蛋白质，能够帮助人们受损已经受损的肝细胞，也可以提高肝脏活力，帮助身体排出多余的毒素和垃圾，有助于滋养肝脏。
所以建议大家每天早上起床之后，喝一杯开水冲鸡蛋在地上两滴香油可以帮助养护肝脏，也能够提高肝脏活力。
保护大脑
鸡蛋不管是全熟还是处于半熟的状态，都能够含有非常高的营养价值，鸡蛋当中的卵磷脂能够对大脑内的神经和发育带来一定的益处。
并且鸡蛋当中的胆碱有助于改善各个年龄段的记忆力，可以帮助保护大脑，减少老年痴呆的发生概率。
清热降火
平时适当的喝开水冲稀蛋还能够带来清热降火的效果，如果每天早上喝一晚的话，可以帮助降低火气，也可以改善咽喉肿痛，口腔溃疡等上火问题，长时间上火的话，肯定会给身体健康带来损伤的。
在感冒期间喝一杯开水冲鸡蛋，可以有效去除肺里的火气，也可以改善咳嗽多痰的问题，给身体补充水分，提高身体的抗病能力，预防冬季流感。
02
开水冲鸡蛋的正确烹饪方式
- 先把鸡蛋打在碗中，然后用筷子将其搅匀；
- 用100℃的开水去冲鸡蛋，一边用开水冲，一边用筷子把蛋液搅拌均匀；
- 冲完之后用一个盖子把碗给盖住，静静等待5分钟，确保鸡蛋彻底熟透之后再吃；
- 在吃的时候可以根据个人的习惯加上香油、盐或者是白糖。
但是最后也要提醒大家一点，虽然开始冲鸡蛋能够给身体健康带来一定的益处，但是我们大家也不可以过度食用，毕竟凡事都要有一个限度，坚持喝一段时间就好了，若是经常去喝的话，再好的东西也并不一定就是什么好事，希望大家一定要理性看待。
毕竟食物给身体带来的好处只能够达到一个保健的效果，对于某一些疾病的治疗并不是重点，我们大家不要单纯的依靠食物。
最后关于春节也有一些重点需要，我们大家注意，现在马上就要过年了，有一些人会对健康有所疏忽，特别是提醒一下宅在家里的人有以下这两个禁忌要了解。
03
春节宅在家，牢记2忌
忌聚餐太多
春节遇上疫情，关于聚餐这件事情，希望大家都要克制一些，一定要牢记防疫的重点，尽量少去聚餐，虽然我国的疫情还算是比较乐观的，但是确实零零散散的一直没有消停过，
并且聚餐多的话，饮食方面也得不到控制，会容易摄入很多的脂肪，这会容易带来肥胖问题，不管是对自己的形象还是健康都是不利的。
忌忽视防病
在过年期间不仅吃的好玩的也是特别开心的，亲朋好友聚在一起就会容易忘记一些让自己烦恼的事，而且在这个阶段里，很多人也会忽略对于疾病的控制，特别是对于三高人群而言，各种指标也不想着，定期测量了，该吃的药也已经忘记了，饮食方面也有所懈怠。
虽然自己的心里舒服了，嘴上也得到了满足，但是疾病却会容易失控，诱发一些心脑血管问题出现，比如心梗，中风，脑出血等等。
所以建议大家在春节期间该吃就吃，该玩就玩，一定要做到心中有数，要记得时刻防病。
不知道大家平时喜欢吃开水冲鸡蛋吗？你还知道在制作时需要注意哪些注意事项吗？不妨在下方评论区留言分享吧！
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