酸笋黄豆焖荷花鱼（酸笋黄豆闷鱼）

做法步骤

1、处理洗净鱼，放料酒、姜、盐腌十分钟。锅放油，放入鱼，小火煎两面金黄.

2、锅什空炒黄豆微黄，起锅泡水备用。

3、空炒酸笋，把水份炒干备用。

4、切好辅料

5、空锅放油，辅料放入炒香，放黄豆、酸笋、加酱油调味。放入鱼一起闷。加水闷五分至水快干。

6、小火焖

7、起锅，美味。水太干了留多汁更佳！

心情故事

家乡的味道