少盐的秘诀就是出锅前给菜调味
By 抹茶16
用料
- 皮蛋 2个
- 青椒 半个
- 辣椒 一个
- 生抽 1勺
- 胡萝卜 一小段
- 油 适量
- 盐 少许
- 白糖 半勺
做法步骤
1、准备好所需材料
2、皮蛋去壳并清洗干净
3、胡萝卜切成细条
4、青椒洗干净切成丝皮
5、皮蛋切成小块
6、锅内放油烧热放入皮蛋
7、加入少许盐调味
8、加入一勺生抽提鲜
9、加入少许白糖去除皮蛋的苦味
10、放入青椒炒至断生即可出锅
11、装盘放上辣椒点缀
12、拍上成品图，一道快手又美味的皮蛋炒青椒就完成了。
皮蛋的营养功效
味辛、涩、甘、咸，能泻热、醒酒、去大肠火，治泻痢，能散能敛。
皮蛋的饮食禁忌
松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。
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