热带水果:如香蕉、鲜荔枝将香蕉放在12℃以下的地方贮存,会使香蕉发黑腐烂;将鲜荔枝放在0℃的环境中一天,则会使之表皮变黑、果肉变味(正确的方法是:避光、阴凉通风处贮藏),我来为大家科普一下关于什么食品不能放进冰箱?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!

什么食品不能放进冰箱(不能放进冰箱的食物有哪些)

什么食品不能放进冰箱

热带水果:如香蕉、鲜荔枝。将香蕉放在12℃以下的地方贮存,会使香蕉发黑腐烂;将鲜荔枝放在0℃的环境中一天,则会使之表皮变黑、果肉变味。(正确的方法是:避光、阴凉通风处贮藏)。

蔬菜类:黄瓜、青椒、西红柿、叶子菜。黄瓜、青椒在冰箱中久存,会出现“冻伤”——变黑、变软、变味;西红柿经低温冷冻后,则会出现散裂现象,表面有黑斑,煮不熟,无鲜味;叶子菜冷藏后容易烂,最好不要挨着冰箱放。

巧克力:储存巧克力的最佳温度是5℃—18℃。放进冰箱的巧克力在拿出来后,表面容易出现白霜,不但失去原来的醇香口感,还会利于细菌的繁殖。

热着的食物是绝对不能放入正在运转的冰箱内的。食品未充分凉透,带入的热气引起水蒸气凝集,能促使霉菌生长,导致整个冰箱内食品霉变。