青松的做法窍门（青松红烧肉做法）

食材：五花肉1000g、大葱200g、八角4朵、大蒜2头、干红辣椒4-6个、姜20g、白糖30g、料酒50ml、老抽适量、盐20g ，我来为大家科普一下关于青松的做法窍门?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

青松的做法窍门

食材：五花肉1000g、大葱200g、八角4朵、大蒜2头、干红辣椒4-6个、姜20g、白糖30g、料酒50ml、老抽适量、盐20g。

五花肉切日字块，开水焯过沥水备用；炒锅加热，加入适量水或油来放入白糖。用炒勺搅动，当白糖融化至有小泡冒出时加入五花肉翻炒，到每块肉上糖色。

加入酱油继续翻炒，适量加温水到锅内肉一半的位置，放入其它辅料翻动均匀。

倒入高压锅盖好，调至炖肉时间25分钟。