玉米面贴饼子

食用原料:

面粉100克,玉米面150克,黄豆面50克,酵母4克,白糖10克,凉水180克左右。


制作步骤:

1面粉放在盆里,加入黄豆面,玉米面,酵母,白糖搅拌均匀

玉米面饼子做法贴饼子(百家面点玉米面贴饼子)(1)

2 加入水,和成面团。

玉米面饼子做法贴饼子(百家面点玉米面贴饼子)(2)

3 盖上保鲜膜饧十分钟

玉米面饼子做法贴饼子(百家面点玉米面贴饼子)(3)

4 饧发好的面,放在案板上,揉制光滑,搓条下成30一个的剂子。

玉米面饼子做法贴饼子(百家面点玉米面贴饼子)(4)

玉米面饼子做法贴饼子(百家面点玉米面贴饼子)(5)

玉米面饼子做法贴饼子(百家面点玉米面贴饼子)(6)

玉米面饼子做法贴饼子(百家面点玉米面贴饼子)(7)

玉米面饼子做法贴饼子(百家面点玉米面贴饼子)(8)

5 电饼铛锅中加少许油,进行预热

玉米面饼子做法贴饼子(百家面点玉米面贴饼子)(9)

6 把做好的玉米饼子放在锅里

玉米面饼子做法贴饼子(百家面点玉米面贴饼子)(10)

7 盖上锅盖, 稍微定型后翻面

玉米面饼子做法贴饼子(百家面点玉米面贴饼子)(11)

玉米面饼子做法贴饼子(百家面点玉米面贴饼子)(12)

玉米面饼子做法贴饼子(百家面点玉米面贴饼子)(13)

8 再加入水,进行煎

玉米面饼子做法贴饼子(百家面点玉米面贴饼子)(14)

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玉米面饼子做法贴饼子(百家面点玉米面贴饼子)(16)

9 盖上锅盖,大约五分钟左右即可出锅

玉米面饼子做法贴饼子(百家面点玉米面贴饼子)(17)

10 完成出锅

玉米面饼子做法贴饼子(百家面点玉米面贴饼子)(18)

玉米面饼子做法贴饼子(百家面点玉米面贴饼子)(19)

玉米面饼子做法贴饼子(百家面点玉米面贴饼子)(20)

贴饼子有什么稀罕?

玉米面的香味,让你享受细到质的粗粮口感。

那份入口时的味道,有一种感觉,

像是回到了很久,很久以前。

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