淀粉在超市里叫什么（淀粉的简介）

淀粉在超市里也叫做生粉、水淀粉等，我来为大家科普一下关于淀粉在超市里叫什么?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

淀粉在超市里叫什么

淀粉在超市里也叫做生粉、水淀粉等。

在中华料理中，淀粉和生粉相同，生粉是淀粉中的土豆淀粉，主要用于腌制肉类，使其更加鲜嫩，而其它的还有红薯、绿豆、玉米淀粉等，在炒菜时用来上浆和勾芡，使菜肴更加浓稠。