韩国人又激动了
这一次是因为泡菜
1月9日，视频博主李子柒在Youtube个人账号发布了一段视频——“萝卜的一生”
追过李子柒视频的小伙伴应该能知道，她近两年的视频标题都很简单粗暴
标题里写啥，视频主角就是啥
萝卜的一生，顾名思义就是从播种到收割再到用萝卜制作各种美味菜肴的全过程
我去看了下原视频，时长将近20分钟
处暑种籽，大雪收割，白萝卜红萝卜大白菜收获颇丰
接下来她做的食物有萝卜干、腌萝卜菜、酸辣白菜、炖腊肉，酸菜猪肉蒸饺等等
其中，关于辣白菜的镜头从腌制到切盘总共加起来也就两分钟的样子
但就是这一个辣白菜，却让韩国网友“炸了”
评论区里众多韩国网友开始强调：“这是我们韩国的泡菜”
“是我们韩国人每顿都吃的”
“就这么喜欢偷盗我们韩国文化吗”
甚至还有人煞有介事的搬出了“泡菜冰箱”这一理由
我们韩国人为泡菜专门准备冰箱，可见这是我们独一无二的饮食文化
好家伙，原来韩国的泡菜文化是从冰箱诞生之后才出现的吗？
没有冰箱就吃不了泡菜了？
不好意思，中国人表示，地道泡菜当然不用冰箱啊，我们都用坛子或缸好吗
毕竟泡菜这东西，我们早在3100年前的商代武丁时期就已经有了
那时候你上哪找冰箱去？
而且，关于坛腌酸菜的历史，1500多年前北魏的农林科学家贾思勰也已经在《齐民要术》中详细记载过了：泥头七日便熟
泥头，指的就是用泥土密封容器口
我们的祖先1000多年前就开始用厌氧方式进行发酵和保存，你现在才跟我这扯冰箱？
事实上，大部分国内网友看到韩网友的这番举动
第一反应不是生气，而是：
他们在干嘛？这也要争？
因为在大家的心中，泡菜这东西一个地方一个吃法，甚至同一省市不同区县的泡菜文化都会有不同
萝卜白菜青笋辣椒豇豆……万物皆可进坛子
本质上来说，发酵保存蔬菜和发酵酒精面食一样，有人类智慧的地方，就能开发出来
非要去争个归属权，这不闲得蛋疼？
别说中国韩国了，就是放眼全世界，你想泡啥酸菜也没人管的着你不是？
可韩国不一样，在他们的饮食文化中，泡菜是主战斗力
泡菜似乎就是他们的命门，谁也不能共享的那种
所以，即使李子柒的视频中泡菜只出现了短短几个镜头
即使李子柒在视频中什么话都没说
甚至视频从头到尾都没有任何一个标签打上“中国特有泡菜”的专属字样
韩网友还是非常生气
拼命“踩”李子柒的该条视频
评论区也是一片腥风血雨
最终，毫无意外的，日本网友也参“战”了
果然，中日友谊靠韩国吗
日本网友最后这句话真算说到点子上了
不管是白菜还是红辣椒，这些韩国人做泡菜的原材料，9成都得从中国进口
说得更具体点，以2020年冬天的市场数据看，韩国的泡菜，大部分都来自中国山东一个叫仁兆镇的小地方
就像韩国网友自己说的那样，没有泡菜他们就活不下去
实在是因为他们的饮食文化太单薄了
归根结底，泡菜在中国的饭桌上只是一种被算作调味料的小菜（没有看不起泡菜的意思）
再凡尔赛一点说，即使咱们的泡菜种类可多达上百种，那也只是美食的点缀，而非饮食必需品
但对韩国人来说，泡菜是自信的象征，是文化的源泉，是80块钱才能买一颗的钻石级美味
也难怪他们看到李子柒在山上随便捡几根草剥出一把种子埋在地里就能种出几十斤白菜萝卜腌出满满一大缸酸菜时，会那样急得跳脚了
所以，踩完这期“萝卜泡菜”视频以后，韩国网友还跑到李子柒去年12月发布的“柿子”视频下面去找存在感
以Kimchi（韩国泡菜）为关键字的留言满屏都是
同时他们还丝毫不让人失望的说出了“柿饼也是我们韩国的”这种话
三种语言宣示饮食文化主权可还行
甚至还有用多种语言直接写了个小作文的你敢信？
废话太多看的头疼懒得翻译了（关键我也看不懂，字数太多翻译软件罢工了）
那么反观中国网友对待此次碰瓷事件的态度呢，就淡定的多了
据理力争中间穿插几个看热闹哈哈哈的
没办法，从筷子到粽子再到古装制式，韩国人已经不知道多少次为自己所谓的“文化独特性”而争到面红耳赤了
我们也从最初的生气，愤怒，誓要与其一争高低，变成后来的：怎么又来？累了累了！
比如韩国旅游局官方推出的旅游宣传片，说韩国有句古话叫“百闻不如一见”
“百闻不如一见”出自《汉书·赵充国传》：“百闻不如一见，兵难隃度。臣愿驰至金城， 图上方略。”
《汉书》由东汉史学家班固历经20余年编撰而成，这完全没什么可争论的
中国网友直接甩出证据后，韩国旅游发展局把“韩国说”改成了“俗话说”
再比如古装的帽子制式
中国插画师给自己创作的人物画了一组古风
结果被韩国网友怒斥帽子是在“抢夺别人的历史”
而我们的画师则是直接贴出了帽子出处的一系列证据
好巧不巧，我们刚好才举办完一场华服文化节呢
你看，每一次争论，我们的文化都有历史可考
即使年代再久远，那也是我们的东西不会变啊
我们有这种认同感也有这种文化自信，所以我们乐于分享，也不吝分享
就像这次的泡菜事件
韩国有韩国泡菜，中国也有中国酸菜，甚至欧美地区也有自己的腌酱菜
我们不会说这都是中国的文化，更不会在看见外国人吃泡菜时，大喊“你们偷了我们的文化”
因为我们压根就不会去较真这种人类文明究竟最初起源于哪里
决定这一点的关键在于，我们认同每一个大文化下面都有不同分支，我们包容各个国家在不同的分支中将自己的文化特色发扬光大
毕竟，如果真要按发源地来束缚饮食的话
李子柒做面包吃是在偷欧洲文化吗
韩国人吃饺子，是在偷中国传统面食文化吗
欧美人吃米饭，是在偷中国古代的河姆渡水稻文化吗
如果一个国家连与生活息息相关的饮食文化都不能做到包容的话
那还谈何发展呢
不过我又仔细想了一下
我们之所以能拥有这样的文化自信，关键还在于我们有根啊
有人说，中国是世界上唯一没有灭绝和断层的文明
在中国，随便找一个小孩，都能从他嘴里听到两千多年前孔子说的话
这在别的国家是很难做到的
文化自信，一直都是我们坚守的，也是应该相信的
可能这就是为什么在韩国人拼命证明泡菜是他们的特有饮食时，我们能没心没肺的哈哈哈的原因吧
