主料:新鲜折耳根250克(叶或者根都行,一定要选鲜嫩的);调料:酱油25克、辣椒油50克、香油5克、糖5克、花椒油5克、鸡精少量、醋5克、蒜泥5克、盐少量,我来为大家科普一下关于折耳根做法?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
![折耳根做法(怎样做折耳根吃)](http://img.studyofnet.com/upimg/861637547.jpg)
折耳根做法
主料:新鲜折耳根250克(叶或者根都行,一定要选鲜嫩的);调料:酱油25克、辣椒油50克、香油5克、糖5克、花椒油5克、鸡精少量、醋5克、蒜泥5克、盐少量。
将新鲜折耳根摘去老根,用清水洗净,如果根部较长,将其切成长短合适的段;
洗净沥干水分的折耳根放在一个大盆内,将所有调料按自己口味放入,拌匀即可。