视频有非常详细的揉手套膜手法 做了无数次的面包，非常推荐
By 宋欣睿
用料
- 高筋面粉 250克
- 酵母 3克
- 白糖 50克
- 鸡蛋 1个
- 温水 94克
- 黄油 30克
- 葱花、火腿、洋葱丁
- 蛋黄液、沙拉酱
做法步骤
1、面粉、白糖、酵母、鸡蛋、温水，混合在一起揉成面团
2、揉面的手法看视频、揉到初步形成面筋，可以拉出膜，加入黄油继续揉.
3、揉面手法看视频，形成薄薄的手套膜，揉面全程20分钟
4、整理成圆形，发酵至2倍大
5、取出面团分成6份，擀成牛舌状，从一侧向另一侧卷起，整理成两端细中间粗的长卷，进行二次发酵
6、葱花，洋葱丁，火腿丁混合均匀
7、二次发酵至体积膨胀，刷蛋黄液，挤上沙拉酱，上面铺满葱花火腿丁
8、烤箱200度烤15分钟
9、出炉，超级柔软超级香！
高筋面粉的营养功效
养心、益肾、除热、止渴 主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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