方法一:看颜色

看看火龙果的颜色,颜色越红,火龙果就越成熟。顶部的绿色部分是明亮的。如果它是黄色的 ,那就不要买了。

方法二:称重

同样大小的火龙果,我们用手来掂量重量,如此多汁的水果,饱满的果肉,味道更好。

怎样挑选上好的火龙果(如何挑选火龙果)(1)

第三种方法:看火龙果的根

在选择火龙果之前,我们需要仔细观察它的根是否腐烂,根部有坏的迹象时不要买它,因为纸浆可能腐烂。

第四种方法:看火龙果的成熟度

我们用手按压火龙果表皮。如果它很硬,它还没有成熟。特别是软煮,不好吃。选择最好的软硬基质,味道也比较可口。

怎样挑选上好的火龙果(如何挑选火龙果)(2)

怎么样切会最甜?火龙果的「中心」会最甜,越往外围甜度越递减。建议切火龙果时,不要用一般的棋盘切法,否则会有部分些甜、部分不甜的情况;改从火龙果中心点以「放射状」的方式切,每一块就都能吃到最甜的部分!

它属于耐储运的水果,在25~30℃的室温状态下,保鲜期约可达2个星期左右;也只能放在室温下约3~5日,否则鳞片会开始水萎凋。

怎样挑选上好的火龙果(如何挑选火龙果)(3)

冷藏不仅营养成分被破坏,果肉也会变质。建议用报纸包住、放入冰箱的蔬果室中冷藏,不碰撞、不过熟的情况下,可保存约1~2周。但存放越久,营养和风味都会逐渐降低,建议一周内食用完毕。

在吃货的世界里流传着一个说法:要是没吃过 “金都一号“,就等于没吃过火龙果!

第一口下去,细滑的果肉入口即化,像奶油一样温润地在口腔里蔓延开来,大自然造就的绝妙搭配!这口感,妙不可言

火龙果因为光洁而巨大的花朵绽放时,飘香四溢,使人有吉祥之感,所以又称“吉祥果”

怎样挑选上好的火龙果(如何挑选火龙果)(4)

火龙果属于典型的热带作物,喜欢温暖湿润的气候,而地处热带的广西,实在是个种植火龙果的绝妙之地,土壤肥沃、雨水充沛、阳光充足、气候适宜

红心火龙果色泽鲜艳,果肉丰厚饱满,鲜嫩多汁,入口即化,果实之中包裹芝麻般的细小籽粒,化成一个个味觉小细胞,清爽甜蜜缤纷而至,清甜爽口不腻口

怎样挑选上好的火龙果(如何挑选火龙果)(5)

外形圆润:普通火龙果是椭圆的,金都一号是圆形的,薄薄一层皮,紧贴果肉,从头到底,轻轻一撕,果皮轻易揭下来,饱满圆润的果肉就全部裸露出来,娇艳欲滴,满眼欢喜!

软滑细嫩:切开果肉,新鲜看得见,紫红的色泽,极具浪漫诱惑的色彩。

怎样挑选上好的火龙果(如何挑选火龙果)(6)

“金都一号”更是精品中的精品,被誉为贵族水果,市场热捧!这里山清水秀、光温充足、雨量充沛,属南亚热带季风气候区,四季常绿。宜居宜种的原生态,果肉饱满,颜色诱人,咬上一口,就让你甜到“神伤”。

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