香菇猪肉米丸子,今天主要是做米丸子,小宝宝不可以吃糯米,所以我就用大米做了,蒸好以后,米粒吸收肉汁儿,味道非常香,宝宝一手拿一个,超级爱吃。
食材准备:猪肉香菇、鸡蛋、淀粉、香葱、大米:(大米需提前浸泡)
辅食制作
一、将食材洗净,猪肉切片,香菇切片,葱切末,将少许生姜水一起放入辅食机搅拌杯搅打。生姜水是用生姜切丝然后泡的水,水别太多。
三、取容器刷一层油,四周也都要刷到,最好再铺一层油纸更好。取部分肉泥,我是用裱花袋挤的,这样比较方便,没有裱花袋也无妨,用勺子将猪肉泥铺厚厚一层在容器!里就可以。
四、铺好以后,用刮刀将表面刮平,再用表现膜封上,牙签戳几个小洞。
五、大米浸泡好沥干水分铺在盘子里,掌心沾水,将肉!糜做成小丸子,在大米上滚一滚,表面沾满大米。
六、所有丸子都滚好大米以后放在容器中。
七、丸子放入蒸锅蒸25分钟。
八、蒸好的肉丸子,米粒会膨胀一点,略微变大,所以!放的丸子之间要留少许间隙哦。
九、大米是粘的比较牢的,不会掉,抓着也不会粘手,我家宝宝是一口一个,直接塞嘴里。
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