花生是最常见的坚果之一，也是我们餐桌上的常客，
常吃花生可健脾和胃、滋润皮肤、延年益寿，
自古以来花生就有“长生果”的美誉。
天气眼看着一天天暖和起来了，可以准备着郊游了，
走出家门，呼吸新鲜空气，放松心情，一路欣赏着美景。
郊游的零食应该是重头戏，
今天做的这个蜂蜜花生做郊游的零食应该不错。
我们家很喜欢吃花生，除了煮粥，煮五香花生，炸花生米，老醋花生，
这周和老师又学习了一种花生的吃法，
制作过程不复杂，但是火候很重要，炸花生米一定要低油温慢慢加热，
手要勤翻搅，火大了很容易糊。
加热蜂蜜也要小火，蜂蜜的量不要太大，
蜂蜜加多了成品会结块，不容易分成一颗颗。
【材料】
花生250g 蜂蜜15g 花生油125g 熟芝麻10g 白糖10g
【做法】
1、准备花生米，将花生米清洗干净晾干水份。
2、炒锅中加入没过花生米的油，加入控干水分的花生米。
小火炸至花生米有噼啪响声时关火。
3、捞出放入吸油纸上控干油。
4、另起锅加入蜂蜜，开小火将蜂蜜融化。
5、将控干油分的花生米倒入，均匀的裹上蜂蜜关火。
6、撒入白糖、白芝麻搅拌至均匀裹上，装入干净的盘中晾凉即可。
【小爱叨叨】
1、一定要低油温炸花生米，避免炸糊。
2、晾凉的蜂蜜花生装入密封的罐中随吃随取。
3、炸好的花生一定要控干油分，否则容易结团。
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