By 青青悠蓝
用料
- 大鸡腿 1只
- 土豆 1个
- 蒜末、生姜、大葱 适量
- 清水 2碗
- 味达美臻品料酒 1勺
- 味达美臻品蚝油 1勺
- 六月鲜红烧酱油 1勺
- 盐 1小勺
做法步骤
1、准备食材。
2、鸡腿切小块，放几片姜，一勺味达美臻品料酒，抓匀腌制10分钟。
3、土豆，大葱切块。
4、锅里烧热油，放入鸡腿肉煎至焦黄，翻面煎另一面，翻面后把葱段，蒜米放进来。
5、鸡腿肉两面都煎至焦黄，放入土豆翻炒一分钟，加水没过土豆鸡腿肉，放一克盐，盖锅盖焖烧。
6、锅里水剩1/3时，加入一勺蚝油，一勺红烧酱油。翻炒，收汁，起锅装盘。
7、这道菜大多数人都爱吃，以前在食堂吃饭时，这道菜总是最先被打完的。
8、来一块，怀念一下那段在食堂吃饭的日子。
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