里脊肉300g，胡萝卜5g，姜丝5g，香菜3g，淀粉100g，水70g，米醋60g，糖60g，盐2g，油适量 ，我来为大家科普一下关于美味锅包肉的做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
美味锅包肉的做法
里脊肉300g，胡萝卜5g，姜丝5g，香菜3g，淀粉100g，水70g，米醋60g，糖60g，盐2g，油适量。
准备好食材里脊肉香菜胡萝卜姜调料：白醋糖盐淀粉。碗中放入淀粉100g水70g搅匀备用。
里脊肉切片（厚度2.5mm左右）放入淀粉碗中。
让里脊肉片完全粘上淀粉糊。
锅中放入油，大火烧热。
放入裹好淀粉糊的里脊肉，炸至金黄色。
捞出放在盘中备用。
胡萝卜姜切细丝香葱切段碗中放入糖60g白醋60g盐2g搅匀备用。
锅烧热，不放油哦。
倒入糖醋汁。
不停的搅拌。
搅拌至糖完全融化。
放入炸好的里脊肉。
翻炒至里脊肉均匀的粘上糖醋汁。
淋少许油翻炒几下。
放入姜丝。
放入胡萝卜丝。
放入香菜。
翻炒几下即可。
