拔丝地瓜是鲁菜系的一道甜菜,几乎所有人都愿意吃。可是想拔出的丝绵长不断,也是有技巧的。

拔丝苹果,糖壳脆甜,苹果酸甜适口。熬糖很重要,决定了这道菜的成败,如果一定要说出有什么窍门的话,这边有简单的分享,如果还是不成功,那就是多做几次就学废了。

今天小奥把地瓜和苹果一起做个拔丝按摩,教程以上,小伙伴们快来把这道拔丝学废

苹果和香蕉可以一起做拔丝吗(把地瓜和苹果放一起)(1)

【拔丝地瓜苹果】

食材:

苹果

地瓜

白糖

清水

  1. 地瓜去皮,切块备用

苹果和香蕉可以一起做拔丝吗(把地瓜和苹果放一起)(2)

2.苹果清洗干净备用

苹果和香蕉可以一起做拔丝吗(把地瓜和苹果放一起)(3)

3.把苹果放入盘里,加入一小勺盐泡五分钟

苹果和香蕉可以一起做拔丝吗(把地瓜和苹果放一起)(4)

4.锅烧热,放入食用油,加入苹果

苹果和香蕉可以一起做拔丝吗(把地瓜和苹果放一起)(5)

5.中火炸制金黄即可捞出

苹果和香蕉可以一起做拔丝吗(把地瓜和苹果放一起)(6)

6.在放入地瓜炸大火炸制定型,改中火炸制两面金黄即可

苹果和香蕉可以一起做拔丝吗(把地瓜和苹果放一起)(7)

7.白糖放入锅里,加入适量清水

苹果和香蕉可以一起做拔丝吗(把地瓜和苹果放一起)(8)

8.大火烧开,用打蛋器把白糖搅拌融化,改中火熬大泡

苹果和香蕉可以一起做拔丝吗(把地瓜和苹果放一起)(9)

9.在熬制香油色,改成小火

苹果和香蕉可以一起做拔丝吗(把地瓜和苹果放一起)(10)

10.放入炸好的地瓜和苹果

苹果和香蕉可以一起做拔丝吗(把地瓜和苹果放一起)(11)

11.翻炒均匀即可出锅

苹果和香蕉可以一起做拔丝吗(把地瓜和苹果放一起)(12)

  1. 成再撒点白芝麻装饰就行了

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【美食猎人小奥】

资深美食专家

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