夏季,阳气外发,伏阴在内。人体容易积聚热量和燥气。容易出现身体发懒、无精打采、无食欲等症状。这时,建议选择具有清热,健脾,除热利尿作用的食材。如绿豆,芝麻,薏米,莲子,枸子,小米,红豆,黑豆,等灵活组合,制成五粒豆浆。
以下是对豆浆的详细说明,该豆浆具有清热解毒,消除烦恼和去燥的功效。
食材准备
需要以下成分来制造这种清热解毒的豆浆:
- 黄豆20克
- 黑豆20克
- 红豆20克
- 黑芝麻20克
提前泡发
在开始制作豆浆前,建议先将比较坚硬的五谷杂豆进行预先冒泡6-8小时,如果是早上制作,可提前一天晚上进行泡发。预先冒泡的杂豆有提高出浆率、利于组织破碎、营养成分更充足、口感更好等优点。
开始制作
制作这种豆浆的过程相对简单:
1.首先清洁所有食材,然后放入料理机中;
2.然后添加800-1000毫升纯净水,可以根据个人的偏好增加或减少水量,但请注意不要超过料理机的最大容量。
3.接下来,选择“浓浆模式”开始料理。不同品牌的料理机功能不同。请根据实际情况灵活选择类似功能。
4.整个生产过程大约需要35分钟。生产过程包括煮制、破壁、搅拌等等。
注:
- 忌喝未煮熟的豆浆,没有煮熟的豆浆是对人体有危害的。
- 忌装保温瓶,细菌会在保温瓶内大量繁殖,经过3~4个小时就能让豆浆变质。
- 忌喝过量,一次喝豆浆过多容易引起蛋白质消化不良,出现腹胀等不适症状。
- 忌空腹饮用,饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品,可使营养物质被充分吸收。