制作食材:土豆2个,尖椒1个,花椒少许,干红辣椒5个,葱花少许,醋2汤匙,糖1汤匙,盐1/4茶匙,我来为大家科普一下关于醋熘土豆丝做法?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!

醋熘土豆丝做法(醋熘土豆丝怎么做)

醋熘土豆丝做法

制作食材:土豆2个,尖椒1个,花椒少许,干红辣椒5个,葱花少许,醋2汤匙,糖1汤匙,盐1/4茶匙。

土豆洗净,切丝(这个工作通常由万子完成)。尖椒洗净切丝。

准备一碗清水,滴入少许醋,将土豆丝放入浸泡一会,然后用清水冲洗2次,把淀粉洗出去,沥干。

锅中加少许油烧3成热,放入花椒,待闻到花椒香味时(不要把花椒炸糊),关火,拣出花椒不用。