一个企业,名字响不响亮,是关系到发展的大事。而有一些企业,就稍显“随便”了一些,甚至有的让人哭笑不得。

2017年5月22日,一个普通的周一,有一群普通的人,注册了一个普通的公司,公司有个不普通的名字:“宝鸡有一群怀揣着梦想的少年相信在牛大叔的带领下会创造生命的奇迹网络科技有限公司”。

“寥寥”39个字,就介绍了公司的注册地、注册人的姓氏、公司职员年龄段和企业经营目标,令人不得不叹服……

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据说当初注册公司的时候,他们其实就想看看公司ID到底能多长,也是很任性了。

无独有偶,通过查看国家企业信用信息公示系统,发现如今确实有一些企业的名称很是奇葩。除了上面这个以长度取胜的,还有的与网络热词有关,比如说“赚它一个亿”、“洪荒之力”、“你瞅啥”、“你说的都对”等等

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而且看起来,同一款热词,注册的人还都不少,甚至有的足足上百家。看到这种情况,不知王健林和傅园慧作何感想?

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还有的,连“怕老婆”、“打水漂”都拿来作企业的名字了,也是不大懂各位老板们的脑回路……

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各种奇葩名称层出不穷,起个稀奇古怪的名字,似乎成了一些企业吸引人眼球的捷径。不过不久后,部分地方有关部门就出台了关于企业注册名称的相关政策,来限制这种现象。

所谓“名不正则言不顺”,自古如此。在过去,起名也是一个企业的大事,那些流传至今的百年老字号,字号大多都颇有渊源。比如说“天福号”,据传它的牌匾就是“”来的。

天福号 拣来的牌匾

清乾隆五年(1740),西单牌楼“刘记酱肉铺”的老板刘凤祥到永定门外市场办货,见旧货摊上有一块牌匾,上书“天福号”。刘老板颇为心喜,当场买下,自此店名改作“天福号”,有“上天赐福”之意。

当然,也有说刘老板的这块匾是从别的地方淘来的,匾额字体端正厚重十分大气。一经挂出,就引人侧目。京城这个首善之地,小小一个酱肉店的老板,都有如此眼光,你不得不服。

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不知是不是跟“天福号”的牌匾有关系,刘家的运气来了。酱肉铺一般是夜间秘制,早上出售,保证酱肉新鲜可口。一次,刘凤祥的孙刘抵明夜间守灶,因为睡着了,肘子煮过了火。次日清晨,一位宫中宦官买走了这只肘子,刘凤祥担心引起祸端,不料当天下午这位宦官打发专人到天福号,说今天的肘子特别好吃,让以后天天做这种品位的肘子

此后,刘抵明在自家祖传手艺上苦心钻研,总结了一套独特的制作手艺,酱肘子的质量越来越好。满朝的达官贵人都喜欢吃,口耳相传,天福号声誉渐隆。到嘉庆道光年间(1796-1850),天福号的酱肘子已经名满京城,成为达官显贵所钟爱的一道名吃。

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清光绪年间(1875-1908),三朝重臣、两代帝师翁同龢(音同合),对天福号的酱肘子赞誉有加,并为天福号题写了牌匾。

光绪十七年(1891),慈禧太后特赐天福号进宫腰牌一块,下旨每日按量供应,从此天福号酱肘子成了庆功宴必备的一道名吃,享有“乾隆酱汁传百年,慈禧腰牌通天下”的美誉。

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溥仪在《我的前半生》中就写到,他在1959年特赦后的第二天,就骑车到西单买天福号的酱肘子。

可惜的是,原本“拣”来的牌匾和文化名人翁同龢、董寿平曾为天福号题写的牌匾,在六七十年代被破坏殆尽。

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在天福号的故事里,就能看出,字号和牌匾对一个企业的重要性

北京的老字号,可以说集全国各地企业字号之大成,又有着京城的文化特色。

首都特色 名人满地

其一,作为三朝古都,北京的老字号,多是涉及皇帝王爷及朝臣的奇闻异事,如皇帝赐匾“都一处”的传说,器料名家“葡萄常”获慈禧太后赐名“天义常”的故事,以及琉璃厂德宝斋“王爷题匾额,状元写门槛”等,这些都是只有在京城才可能发生,有着独特性。像内联陞朝靴店,在字号上,以“内”字打头,明里暗里显示着自己跟大内有关系,在其他地方可是绝不敢这么起名的。

士人文化 引经据典

其二,北京老字号,名称大多大气典雅,如正阳楼会贤堂等一些店铺的字号都有典故出处,体现着都城北京人文荟萃的文化特点。不但北京的书籍、古玩店、文具店的字号,就是商铺、餐馆也有不少字号,引经据典,为人称道。如20世纪30年代出现在西单牌楼的江南风味餐馆“鹿鸣春”,其字号出自曹操《短歌行》:“呦呦鹿鸣,食野之苹”,古代称“酒”为“春”,酒、春同意,鹿、禄同音,禄星命名的酒,正是有“高官得坐,连升三级”的寓意。此中深意为文人点破,店内终日客满于堂。

甚至,前门外的一个因炒疙瘩而名满京城的广福馆,店主为穆氏女性,人送绰号“穆家寨”,让人联想到宋代巾帼英雄穆桂英,连他家的大徒弟也获雅号“木瓜”。给人起外号多谈古论今,这也是北京人的一大特点。

人文荟萃 集全国字号大成

其三,北京的老字号集聚全国各地的精英,自然也集天下字号之大成。换言之,从中国传统字号的三大门类(人名地名类吉言雅语类反映历史发展观念类)看,人名类有:吴裕泰、吴肇祥茶庄、王致和、全素刘、谭家菜等。地名类:不但有淮扬村、晋阳饭庄、峨嵋酒家等,还有以北京地名命名的字号,如长辛店机车修配厂、东安市场、西单商场等。

吉言雅语类天福号正明斋致美楼鹤年堂怀仁堂广德楼,有典出“青蚨还钱”的八大祥之首瑞蚨祥,也有取自杜甫“旧雨来,今雨不来”之说的来今雨轩茶社等。

北京的近代字号,则有如国货售品所、劝业场、开明书局、大众剧场等。尽管旧时北京的工业不发达,但这些字号的出现,也反映了时代的特点,为今天留下了历史的印记。

而提到吉言雅语类的老字号,朱彭寿先生曾在《安乐康平室随笔》中说道:

市肆字号,除意主典雅(此类惟文玩、书籍、服饰、药材及酒楼、茗寮之属为然)或别有取义者(如以肆主别号为记之类)不计外,若普通命名,则无论通都僻壤,彼此无不相同。余尝戏为一律以括之云。 顺裕兴隆瑞永昌,万亨元利复丰祥。 泰和茂盛同乾德,谦吉公仁协鼎光。 聚义中通全信义,久恒庆美大安康。 新春正合生成广,润发洪源厚福长。 诗顾漫无意义,而吉利字面,大抵尽此五十六字中,舍此而别立佳名,亦寥寥无几字矣。

朱先生这这段话中,就讲到了市肆字号的三大类:

其一,吉利型(普通命名类),字号名称可以从先生所作的七律诗中取出,如谦祥益、同仁堂、全聚德、广和居、亨得利等等,都能从诗中找到,无一例外。

第二,典雅型,主要是文玩、书籍、服饰、药材及酒楼、茗寮之属,其名号大多不在这首七律所囊括的用字范围之中。

第三,店主别好类,如烤肉季、爆肚冯、豆汁张、馅饼周(同聚馆)、穆柯寨(恩元居)、张一元等,也不在这首七律所及的范围。

  • 牌匾 老字号的魂

对于老字号而言,店名字号的响亮固然重要,匾额的制作才是重中之重。匾额作为一种集书法、文学、雕刻艺术和装饰艺术于一体的中国特有的文化载体,最突出的是书法能不能把字号所涵盖的内容外化出来让“字”有神,“号”有魂,让匾额挂得起来,挂得出去,书法家的选择就成为了关键中的关键。

特别是在都城北京,一个字号的匾额书法是否有特色,有独到之处,可就是一个很大很大的事情。能不能经得住云集京城全中国的“尖子”们眼球的检验,不但大店铺认真进行谋划,即便是个小门小店,也会为此煞费苦心,最早的天福号就是很好的例子。

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正因如此,京城热闹的商铺就因牌匾,成了书法名家艺术大展览。

清代 翰林和高官

清代,京城字号匾额的题写者多为身份显赫的翰林书家或高官,当时店铺喜欢用正统的颜或欧体楷书,一是楷书容易辨认,二来字体饱满的楷书象征着物阜年丰、财源茂盛。据《春明古迹小识》记载:“旧都琉璃厂各商店之匾额,皆系名家所书,字体不一,极尽琳琅壮观之致。尤以茹古斋、松华斋、清秘阁、松古斋等匾额为精彩。”

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光绪十六年(1890年)李虹著《朝市丛载》中列举了38家匾额,孙殿起所著《琉璃厂小志》中则列举了87家店铺匾额,多为清代名士、名家所题写。例如,前文提到的为天福号提写过的帝师翁同龢(音同合)便题写了“菇古斋”、“尊汉阁”、“宝古斋”、“赏奇斋”和“秀文斋”等匾额,清末工部尚书、吏部尚书陆润庠曾为“荣宝斋”、“韵古斋”、“天源酱园”题写匾额,而清代著名书法家宝熙多罗克勤郡王、乾隆朝礼部尚书梁诗正等也都为当时的老字号写过牌匾。

20世纪初 翰林 政要 社会名流和书法名家

20世纪初期,京城字号匾额的书写者除了恪守传统的前清翰林之外,还有政界要员社会名流知名书法家等,如李鸿章、梁启超、吴昌硕、康有为、徐世昌、吴佩孚、郑孝胥、黄宾虹、张伯英、曾国藩、张大千等人。

20世纪中期 现代文人和书法名家

20世纪中期以后,京城字号匾额的书写者多为现代文人书法名家,如郭沫若、赵朴初、邓拓、舒同、李可染、吴作人、溥杰、启功、刘炳森、王遐举、欧阳中石等。

在这其中,提起京城老字号的匾额,曾有“无匾不恕”之说,这个“恕”指的是冯恕。他有很深的书法功力,尤以颜体著称,且待人和善,几乎是有求必应,所以当时北平的商号匾额多出其手书,据传他曾为京城30多家商铺题写过匾额。由于年代久远,至今有据可查的只有“张一元”、“同和居”、“福兴居”、“仁德茶庄”和“中华大药房”。

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张一元牌匾 现藏首都博物馆

此前,我们曾写过一篇名说北京第十六期|羊肉胡同里为什么没有了羊肉味儿?,冯恕的故居就在羊肉胡同,此前,这里是陆润痒的宅子。您如果有兴趣的话,可以点击链接移步阅读。

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有的商号起名字讲究神与魂,有的人则很任性,一股劲写出39个名字来。也有的人,在起名字反复斟酌五行与老板八字,各式各样。但商号的名字其实是金字招牌,商品的质量和提供的服务必须“货真价实,童叟无欺”,才能对得起金字招牌。

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本文图片部分源自网络,文字部分源自网络参考《北京百年老字号牌匾背后故事多 为啥最常用这56个字?》户力平、《京味儿商文化空间研究》袁家方、《北京西城老字号谱系丛书食品加工卷·茶叶卷·中药业卷》

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货真价实做不到 连违建都得塌了……

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元代奇人郭守敬 兢兢业业的科学家

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名说北京第二十期|东冠英胡同 样式雷最后的传承

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