内容提要：二月二，龙抬头。按照中国的民间习俗，这一天有吃猪头肉的习惯。近日，记者走访绥化市部分超市及熟食店发现...
东北网2月23日讯 二月二，龙抬头。按照中国的民间习俗，这一天有吃猪头肉的习惯。近日，记者走访绥化市部分超市及熟食店发现，猪头肉的销售特别火爆。
18日下午，记者刚走进某熟食店，老板就笑呵呵地问：“买猪头肉吗？25块钱一斤。”记者看到，猪头肉、猪耳朵、猪拱嘴、猪脸、猪尾巴等熟食已经摆在熟食专柜最显眼的位置，由于前来购买猪头肉的市民太多，长长的队伍几乎排到了门外。正在一旁排队等候的市民乔先生表示，每年农历“二月二”，他都会买点猪头肉、猪爪什么的，不过估计节日当天熟食会有所涨价，所以他就提前两天过来，没想到还是这么多人。
此外，记者还了解到，很多市民更愿意自己动手做熟食。在某大型超市冷冻区内记者发现，生猪头及相关制品已全部上柜，市民购买的热情异常高涨，很多人都是几袋几袋的采购。“每年我图省事都是买现成的，今年我打算买个生猪头自己回家做猪头肉，这样既便宜又放心。”一位正在挑选猪头的大妈高兴地说。这位大妈还顺便买了一些生猪爪、血肠和猪尾，她告诉记者，今年想给全家做个全猪宴，好好吃一顿。
多年经营猪肉店的张老板表示，他家平时除了猪肉，其他猪类食品几乎卖不动。但最近这几天，所有食品都卖得特别好，经常不到中午已卖出几十斤，大有供不应求趋势。
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