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从汕头汽车总站出发，沿着潮汕路往潮州方向走，到达枫溪时，路边有一个十分显眼、非常漂亮的学校，名叫“瓷都中学”。一看这个学校的名字，我们就会想到，这里肯定是盛产陶瓷的地方，确实是这样。枫溪是潮州陶瓷最大的生产基地，潮州是我国陶瓷文化发祥地之一，潮州陶瓷已有四千多年的历史了。如今，潮州陶瓷产品远销世界160多个国家和地区。
潮州陶瓷门类齐全，品种繁多，主要分工艺美术瓷、日用瓷、建筑卫生瓷和特种陶瓷等四大类，工艺美术瓷又分人物瓷塑、通花瓷花、动物瓷和花瓶彩绘等。
潮州陶瓷设计优雅、制作精美、技法细腻。特别是潮州工艺美术瓷继承优秀传统技法，融合现代气息和艺术，素有“白如玉，细如丝，声如磬”的美誉。
1978年邓小平赠予朝鲜金日成主席的国礼就是潮州的“友谊通花瓶”。这个集通花和瓷花于一体的“友谊通花瓶”，分内、中、外三层设计，镶贴数以千计的花、蝶，是凝聚高超工艺的旷世精品。
陈列于北京人民大会堂广东厅的瓷花篮《春色》，高1.3米，显示了潮州陶瓷艺术的独特魅力，总是吸引大批游客观赏。
潮州陶瓷工艺大师潜心研究，精心创作，赢得很多“世界之最”：由蔡维杰创作的长100.80米、高1.28米、厚0.02米的《五百罗汉图》，是目前世界上最长的浮雕瓷壁画；由蔡光秋主创的高温一品红釉“盛世瓷花篮”，是世界上最大的红釉瓷花篮；由吴瑞深制作的高约6毫米、宽约10毫米、重仅2克的“富贵”朱泥壶，是世界上最小的手拉朱泥壶。
邱树江等46位技术人员历时一年方彩绘烧制成功的巨型瓷壁画“清明上河图”，由1900多块瓷板拼砌而成，长60多米、高约3米，陈列在中国瓷都陈列馆的一楼大厅正中央，是潮州市最早载入吉尼斯纪录的陶瓷作品；由谢两岳创作的毛泽东瓷塑像，高达2.6米，是大世界吉尼斯之最；一次性注浆成型、并施以纹片釉一次烧制而成、长达528厘米的“祭鳄文”瓷板画，也曾被载入大世界吉尼斯纪录。
2004年潮州获得“中国瓷都”的称号。
（该文摘自由陈友义编著的社科普及读物《潮汕历史文化小丛书——潮汕文化艺术》）
