生活不仅有现实的苟且还有诗和远方
古村的宁静,水乡的温婉
走遍大江南北,却发现
其实就在我们大广东,
也深藏了不少唯美的古镇水乡
本期咩姐将向大家介绍几个附近的古镇
不用远赴江南,也能感受水乡的美
对于身处喧嚣都市的人来说,
古镇古朴平淡的生活,总是有吸引力的,
梅州 桥溪村
这是一个“不是仙境胜似仙境”的地方
有着“桥溪古韵”的诗意美称
四百多年的客家小山村
就像远离尘嚣的一方净土
高低错落的客家民居依山而建
石径阡陌蜿蜒,空气间茶果飘香
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雅名“太极蒸盆”的竹溪盘菜
需要一只新鲜猪蹄,一只乌鸡,加上葱、姜、花椒、大茴、桂皮、料酒、香菇、食盐等腌制,一倒一顺放进盆里,把高山(海拔700米以上)土豆切好淘尽入盆;再加入鸡蛋饺子、金针,七彩[乌(乌鸡)、红(腊肉)、黑(香菇)、白(土豆)、黄(鸡蛋饺子)、绿(金针)、青(菠菜)]斑斓,原汁原味,浓香扑鼻的蒸盆就令人眼馋、嘴馋了。
大埔忆子饭
忆子粄用糯米粉作粉皮,成小团,撒上适量的生粉,压成粄皮;特色馅料,一般以靓肉片、鱿鱼丝、豆腐干、蒜白、香菇、虾米等为原料,加上适量的食油和酱油,焖至熟透,然后把馅料包进粄皮里,扎成四方立体形,用干净的叶子包好,涂上食油,即可食用,其味别具一格。
地址:广东省梅州市梅县区雁洋镇桥溪村
出行贴士:
1、乘车:从广州坐车前往梅州,到达梅州后再转乘前往雁南飞度假村的旅游巴士,桥溪村就在度假村隔壁。
2、自驾:沿324国道,到梅州后折向北,走205国道,在梅州市梅县区城东镇转入省道,35分钟左右的车程,到达梅县区雁洋镇,桥溪村就在雁洋镇内。
江门 赤坎古镇
和开平的碉楼村落比起来,
赤坎古镇显得低调内敛,
因此更富有悠闲安静的度假气息,更为原始。
在这里,最佳的玩法就是慢慢浪荡,
在老街上一分一秒地用心度过,
体验时光静止般的生活步调。
几张方木桌、长条木板凳,朴实的交流方式,
让人感受不到商业的气息,
只知道单纯地享受一碗、一盅
或是一件艺术品。
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马子豆腐角
以豆腐为主要原料的风味小吃,在开平拥有悠久的历史。制作时先将豆腐切成小方块,再在这些豆腐块中放上新鲜鱼腐,然后放至平底锅上热油煎炸,煎炸时应适时翻动,待至金黄色时即可。豆腐角口感爽滑,外脆内酥,热吃味道尤佳。
蜂蛹
蜂蛹的吃法很多,有蜂蛹煎蛋、姜葱炒蜂蛹、椒盐蜂蛹、煎荷包蛋蜂蛹、金沙蜂蛹生菜包、蜂蛹四吃、油炸蜂蛹、香辣蜂蛹、蜂蛹上玉树、松籽炒蜂蛹、甘蓝椒盐蜂蛹盏、蜂蛹花仁羹、咸酥蜂蛹、脆皮蜂蛹等。
地址:广东省江门市辖下的开平市中部
出行贴士:
自驾:从广州市区出发到广佛高速(佛开高速),然后开到开阳高速,到达塘口出口或水口出口后,再开十几公里到达赤坎。
乘车:从广州乘坐客车或自驾车到开平 车程约 1 小时 20分,可以在广东省汽车站(广州火车站旁)搭乘大巴至开平客车清远上岳村
不同于云南古寨的民族韵味
也有别于广西古城的原始古朴
上岳村却有着岭南古村落
所特有的雕梁画栋般的精细
古雅淳朴的民居,远离尘嚣的村庄
没有过多的商业化,依旧保持着原汁原味
让人甘愿在此停留,在此流连
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清远刀切糍
广东省清远市汉族小吃,节日食俗。用搓透的粘米团切成条,然后放入煮沸的鹅汤 内,熟后再放芹菜、芜茜、雪豆等,既有鹅香又够溜滑,是当地人一大喜爱。每逢过年过节,家家户户都制作食用。
地址:广东省清远市佛冈县龙山镇上岳村
出行贴士:
乘车:从广州坐车前往清远佛冈,在汽车站搭乘2路车,在水果街附近下车,搭乘到民安的公交小巴到达总站,再打5块摩的前往上岳村。
自驾:从广州市沿京珠高速往北行到佛冈县汤塘出入口,转上106国道,然后往广州方向行驶至龙山镇,再转入县道376线,前行15分钟即到达古民居。
河源苏家围
南中国的画里乡村
青山绿水,古树民居
河源的苏家围美成一幅画
让人不禁错觉
恍若走进了小东江的仙境
古榕、老屋、江风
竹韵、牧歌、野趣
不禁被这里的淳朴怡然所深深吸引
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河源特色红馒头
红糖馒头是由中粉、全麦粉等制作的食物,,比普通馒头包含的纤维素更要多一点,适宜人群老少皆宜。健康又营养。
地址:广东省河源市东源县义合镇苏围村
出行贴士:
乘车:从广州坐车前往河源,在河源市汽车总站搭乘专线巴士至苏家围景区。
自驾:经广惠高速、惠河高速、205国道、梅河高速转河义公路直达苏家围。
中山安堂古村落
安堂的生活气息十足,
不属于印象中的唯美古村落,
而是充满了市井气,
带有亲切熟悉的人间烟火味儿。
面积不大的安堂古镇上,
充斥着数不尽的“古老”元素
——随处可见碉楼住宅、古旧街巷等建筑,
其上的木雕、砖雕、灰塑、石雕、墙绘等等,
都富有岭南特色,且带着岁月斑驳
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中山石岐乳鸽
广东省中山市著名的汉族特色小吃,石岐乳鸽本是中山籍华侨从国外引进的优良鸽种,经同中山石岐的优良鸽杂交后孵育出来的一种乳鸽。这种乳鸽以体大肉嫩、胸肉特厚而著名,烹制方法繁多,用乳鸽制作的茶肴,有红烧乳鸽、脆皮乳鸽、明烧乳鸽、松江乳鸽、江南白花鸽、油浸乳鸽、白切乳鸽、豉油王乳鸽等。
地址:广东省中山市大涌镇安堂村
出行贴士:
自驾:从广州市区走广珠西线高速,朝中山西区/沙溪方向向左转,从南环路/沙溪/大涌出口下高速,按路牌前行至大涌镇。
潮州太平街
一条摘取“中国历史文化名街”殊荣的古街巷
古城内闲晃之余,
可以一路试试当地有代表性的海鲜菜式,
潮州墨鱼丸、鸳鸯膏蟹、明炉烧大海螺。
西马路随意走走,
不仅能品尝到地道的潮州小吃,
或许还能遇到唱潮州戏曲的老伯。
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蚝酪
蚝酪在潮汕地区颇为出名,新鲜的生蚝配上包裹的薯粉进行煎炸,口感酥脆,松软
地址:广东省潮州市市区
出行贴士:
自驾:从广州市区开出广明高速公路广州段、江罗高速公路一期工程(新兴至高村段)、新台南延线、包茂高速粵境段(出省高速)。
建议乘坐高铁,节省时间。
岭南地区,地大物博,有两千多年历史,
值得我们游历的景点数不胜数
如果各位驴友们还知道
哪些出游圣地
欢迎随时同咩姐详细交流探讨~
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