格兰仕微蒸烤一体机怎样烤披萨 厨房有维达洁净超省心(1)

在网上买了袋羊肩排,一直都没有做,今天翻翻冰箱,看到之前买的羊肩排,那就做个烤羊排吃吧,虽然颜值差了点,但味道还是不错的,这一点得倒家人肯定的。

By 平安果hcda

用料

做法步骤

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1、羊肩排提前拿出解冻,解冻好在水中浸泡10分钟,去掉血水,然后清洗干净

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2、用维达厨房纸巾把两面的的水吸干,羊排两面均匀涂抹上食盐、先腌制10分钟,然后撒上黑胡椒粉和孜然粉、蒜粒、可以多撒点,撒完之后腌制2小时放冰箱冷藏

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3、腌制好后,锅中热油把腌制好的羊排两面稍煎至变色就可以了

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4、抽取一张维达湿巾擦拭厨房灶台,强效去油污,温和配方,方便又卫生,清洁一“布”到位,珍珠无纺布材质,又大又厚,擦完就扔。温和配方,呵护双手。

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5、烤盘铺上锡箔纸,用刷子抹点橄榄油,切一个洋葱粒垫底,再把煎好的羊排码在洋葱上面,放上蒜片、生姜片

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6、盖好锡箔纸,烤箱200度预热20分钟,再把羊排放进烤箱烤20分钟,再把羊排翻面再烤10分钟

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7、羊排拿出后,再羊排再撒点孜然粉补足香气

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8、香气四溢的孜然烤羊排就完成了,哇!太香了,看起来一点也不差外面卖的

小贴士

我为了减少烤制时间,放到锅里稍煎一下,再入烤箱,也可以腌制好直接放烤箱烤,不过烤制时间会长点 喜欢吃鲜嫩多汁的羊排就全程用锡纸包裹,时间适当延长一些,喜欢吃焦香一点的,在烤制后期拿掉锡纸,这样既保留了羊肉的鲜嫩又表面带有焦黄,我放的黑胡椒粉多了一点,虽没有颜值,但还是鲜嫩的 喜欢吃辣的朋友也可以烤制好后撒点辣椒粉

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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