生吃白菜可以减肥吗(可以生吃的蔬菜)(1)

人类自诞生之日起,便是生食,更没有后来的诸如油盐酱醋茶这些东西。随着人类的进化,人类开始利用自身的优势和聪明的头脑,发明了越来越多的东西。在没有柴火的时候,人类也都是生吃野菜野果存活下来的。今日小编就来盘点下,如今这个现代文明社会,还有哪些蔬菜是能够生吃的,而且生吃可能比烹煮还要有营养。

生吃白菜可以减肥吗(可以生吃的蔬菜)(2)

红薯:红薯生吃,人人皆知!以前中国还没解放,甚至可能可以追溯到很久远,许多人就直接将红薯作为生吃之食了。还记得小时候,最大的乐趣就是去别人田里面偷挖红薯来吃了。从泥土里面挖出一个新鲜的红薯,用水把泥巴冲洗干净,削去红薯皮,一口咬下去,甜甜的脆脆的,非常好吃。这样生吃的红薯,里面的维生素和防癌物质完全没有遭到任何破坏,再好不过了。不过红薯也不宜贪吃,适量即可!

生吃白菜可以减肥吗(可以生吃的蔬菜)(3)

胡萝卜:胡萝卜大家也都知道能生吃,但是几乎没有什么人能够削皮或不削就直接啃咬的。原因就是胡萝卜生咬的话,味道甜中会带有一点夹生,这是胡萝卜独有的味道。因此许多人要生吃胡萝卜多数是榨成汁,加奶后再食用。生吃胡萝卜,一个胡萝卜里面的胡萝卜和各种维生素都能完整无缺的进入到人体,而且热量低还能果腹,因此在减肥人群中,许多人会吃上一两截生的胡萝卜!

生吃白菜可以减肥吗(可以生吃的蔬菜)(4)

黄瓜:以青绿色为主,表面带有凸起来的软疙瘩,用刀或者硬物一摩擦就可以掉。在口味上面,黄瓜同样是带有清香之味,可以清热安神、瘦身减肥。在夏天是不可多得的清凉果蔬之品。就算用来生拍或者凉拌也非常清脆爽口,根本不用烹煮。生吃黄瓜最好用盐水浸泡十几分钟,以取出残留的农药,毕竟如今很多黄瓜都是外地运来的。

生吃白菜可以减肥吗(可以生吃的蔬菜)(5)

小青瓜:形态上面来看这种瓜矮、短、圆,表面覆盖有比较淡的细毛,经水轻轻冲洗之后整个瓜呈现出一片光滑。瓜内有馕有仔,水分非常充足!这个瓜直接生吃会更加清香,从农田上摘下来,用水冲洗一下,就可以直接咬开来吃了。由于黄瓜的口味非常淡,吃不惯的人可以沾点盐巴来吃,就连瓜里面的馕和仔也可以一并吞下去,满口的水分溢出来。小青瓜生吃反而比炒了来吃更味美,像水果一样非常解渴。

生吃白菜可以减肥吗(可以生吃的蔬菜)(6)

西红柿:这个西红柿说的可是平时菜市场买的大个的,人们习惯用来做菜的那个西红柿哦。后来西红柿经过人们的嫁接和种植,才有了摆在水果摊上的小西红柿。但是就算是用来做菜的西红柿,原来也是用来生吃的,像直接冲洗干净吃,或是沾点白糖拌着吃,酸甜的口感都非常能够促进食欲、令人胃口大开,在降压降脂方面,西红柿同样可以做得到。平时买西红柿就不要老是炒了,可以用来做下凉拌或者直接吃一个都非常不错的!

生吃白菜可以减肥吗(可以生吃的蔬菜)(7)

生菜:而在日常中,生菜是沙拉的必备蔬菜之一。因此,生菜也是完全可以生吃的。生菜口感嫩脆甜爽,在夹生的菜味中舌尖能够尝到一点点甜。生菜所含的成分对于改善睡眠、增强免疫力有特殊作用,作为瘦身的选择,也是极好的。因此现代人不习惯直接洗干净就吃,也可以挑选一些非常幼嫩的生菜,切成丝后来用拌着生吃!

生吃白菜可以减肥吗(可以生吃的蔬菜)(8)

紫甘蓝:紫甘蓝有一种功效是其他生吃蔬菜所没有,那就是消炎止痛,同时这种菜还可以强健体魄、防肿瘤和治疗皮肤病。紫甘蓝在菜市场上并不多见,因为很少人有会炒紫甘蓝。大多数的人吃沙拉做配菜时,才会拿紫甘蓝来拌着吃,而紫甘蓝也只有在生拌来吃才是最好吃的!

生吃白菜可以减肥吗(可以生吃的蔬菜)(9)

莲藕:莲藕含有一种单宁酸,还有膳食纤维和铁元素等等。生吃莲藕和煮熟吃的莲藕,功效可不一样呢。煮熟的吃可以补五脏、补心益气,而生吃的话又可以清热解烦。生吃莲藕口感更脆,只是略夹杂着一点点艰涩。吃不习惯可以将莲藕稍微沸水烫一下就可以食用了。

生吃白菜可以减肥吗(可以生吃的蔬菜)(10)

白萝卜:可能听到这个名字的人,感觉很不对劲吧?哪里有人生吃白萝卜的,又辛又辣!确实,白萝卜生吃的人少,只因为味道太过于辛辣和呛人。但是生吃的白萝卜功效非常好,它可以解酒去膻味,可以对喉咙有好处散淤血,还可以排胃胀气促消化利尿。因此,如果哪天有人喉咙不舒服,又咳又有痰时,不妨取一个白萝卜榨成汁一口气喝下去,可能令你发现意想不到的效果呢!

生吃白菜可以减肥吗(可以生吃的蔬菜)(11)

白菜心:大家都知道,百菜不如白菜。白菜,菜中之王,营养价值和药用价值很高。大白菜的心是可以用来生吃的,非常甜,而且一股自然的清香,把大白菜外面的叶,取了后,里面的叶可以生吃,达到排除身体余毒的作用。另外,凉拌白菜心也是一道爽口凉菜,非常美味。

生吃白菜可以减肥吗(可以生吃的蔬菜)(12)

蔬菜生吃有生吃的好,烹煮炝炒也另有风味。以上能够生吃的蔬菜,大家不妨试一试,但是也不可都以吃生为主,毕竟人体的胃还是承受不住的!希望大家能吃的适量,营养健康!

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