海带在我们菜单中占据了一席之地，可是你有没有发现这个问题，海带为什么都被打了个结？难道在假装自己是个蝴蝶结？
近日，还带为何都要打个结登上热搜，对此网友们也是纷纷留言发表了自己的看法。更多的网友戏谑表示"生活要有仪式感""结是海带的灵魂""怕他们逃跑"；
还有一部分文艺的网友认为："每一个结都是我们心里的纠结，吃掉一个，纠结就少一分，全吃完就开心啦"。
当然以上理由只是创意想法，真实的原因有两个。
一方面是为了防滑。海带的触感是滑溜溜的大家都知道，而且海带煮水之后表面会出现黏糊糊的一层，一整片放在锅里煮就容易层层叠起，很难夹取！
另一方面是为了美观。市场上的海带结大多是在加工环节制作的，不论是供应给酒店、饭店，还是供应超市零售，打结的海带比平铺时的水分蒸发的要慢，能在柜台中长时间保持新鲜的外观，菜品也会更好看！
这波操作小编觉得似曾相识，好像百叶也打结哎……
不过，打结的海带也被网友无情吐槽了。洗不干净，经常有盐粒、沙子等异物，还不如不打结。
Emmm…小编觉得既要干净又要方便只能自己动手咯！
为什么海带这么受欢迎呢？
海带除了口感好，里头的营养成分可多着呢！有60多种！含有3种多糖和多种活性成分以及多种微量元素。
基于这些丰富多元的营养，常吃海带可以预防甲亢，包括结直肠癌也可以预防。而海带中的可溶性膳食纤维可以帮助降脂控糖降血压，还能帮助排除体内的重金属毒素。
海带热量低、蛋白质适中、矿物质含量丰富，是一种理想的天然海洋食品，也是减肥最佳选择菜品！烹饪方式也很多，小编最喜欢炖排骨的时候放些海带和蘑菇，这样吃美味又营养哦！
