食物对人们来说非常重要，能够满足人的正常生活，给机体提供能量需求，也能帮助人们的生长发育，起到举足轻重的作用。不同的食物种类提供的营养也会不同，效果也就不同。你知道常吃的食物中，哪些是健康食物吗？
番茄是健康食物，番茄含有大量的维生素C，是一种水溶性维生素，能够在氧化还原代谢反应中起调节作用。番茄还含有番茄红素，这是一种抗氧化剂，能够消除自由基，抑制某些致癌因素，对人体健康很有帮助。
菌菇类是健康食物，菌菇的脂肪含量很低，B族维生素和锌却很丰富，能帮助人们促进新陈代谢，提高免疫力。菌菇还含有膳食纤维和多糖类物质，可以作为肠道菌的食物，对于肠道菌群起到一定的调节作用。
鱼肉是健康食物，鱼肉含有大量的蛋白质，很符合人体的吸收。大多数脂肪属于不饱和脂肪，里面含有有益的脂肪酸，对血管健康有一定好处。尤其是里面的DHA和EPA这两种脂肪酸，对中枢神经和大脑发育有很大的帮助，很适合新生儿和怀孕的妈妈食用。
西兰花是健康食物，西兰花是十字花科植物，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜，被誉为“蔬菜皇冠”。西兰花是含有类黄酮最多的食物之一，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，还能减少心脏病与中风的危险。
山药是健康食物，山药质地比较细腻，淀粉颗粒和粗纤维都很小，有利于肠胃的消化液分泌，也不会产生很大的刺激。山药还能激发人体产生消化酶，促进消化道黏膜细胞繁殖，是一种很好的养胃食物。
坚果是健康食物，坚果中含有大量不饱和脂肪，是人体有益的好脂肪，能够让血脂组成更合理，患冠心病风险更低。坚果中的维生素E对血管健康也很有利，能够出去多余的胆固醇，预防高血压。
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