西多士在我们这简称西多，茶餐厅常见的小吃之一，做起来简单快手，是早餐或下午茶的好选择。
By 焙着乐 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 土司 二片
- 鸡蛋 一个
- 花生酱 适量
- 油 适量
做法步骤
1、土司切掉四边，其中一块涂上花生酱，叠上另一块土司片就是西多坯。
2、鸡蛋打均匀将西多坯放入碟中正反面及四边快速浸泡一下，让土司到沾上蛋液。西多坯不能浸泡太久容易泡软不好操作。
3、锅内放多点油，把西多坯放入平底锅里小火煎一会。
4、翻过来煎一会另一面，就这样反覆翻转煎，避免土司煎焦，煎到金黄即可。
5、四边的土司也要坚起来煎，可用锅铲和筷子夹起来，煎到金黄即可。出炉后可趁热在西多上放上黄油，或炼奶，或蜂蜜糖浆，根据自己的口味选择。
6、成品
小贴士
西多坯与鸡蛋浸泡一下即可，泡太久了西多坯会发软不好操作。油要多放点。
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