天津这个处于水火之中的城市，这几天温度都是30度以上，既适合吃着火锅大汗淋漓，也适合舔着冰淇淋沁人心脾。喝水完全不管用，在天津，大夏天不吃冰淇淋，都不算完整好么！大叔曾经走遍了大街小巷，找到了可以让我一口爽到爆的红豆绵绵冰！一到这个困乏燥热的时节，就得靠吃冰、续命的季节！红豆一端上来，就忍不住惊叹，不愧是夏天的美食担当！
绵绵冰入口即化，冰冰凉凉的口感混合着红豆，层次感十足。比冰激凌多了一层暧昧的松软，比刨冰多了一丝扭捏的滋味，每一口都是满满的夏日小清新！炎炎的夏日，自己在家做上一碗高高的刨冰，浇上一层软绵绵的红蜜豆。用勺子舀一勺送进口中，浓郁的红豆牛奶香在口中回荡甜甜的恰到好处， 让人意犹未尽回味无穷。今天大叔下厨房教你做红豆绵绵冰，希望你吃的开心！
牛奶 适量、红小豆 200g、老冰糖 170g、水 450g
1、首先在做刨冰的前一天，我们要做一些准备工作，把牛奶煮开后放在冰箱的冷冻格中，冻成牛奶冰块备用即可；
2、然后准备200克的红小豆洗净，用清水浸泡一夜；
3、接着在第二天把泡好的红小豆放在锅中，加入450克的清水，大火煮开后转小火慢炖；
4、然后加入170克老冰糖，一直煮至红小豆开花水也基本煮干为止，把煮好的红小豆放在筛上空干，去除多余的水分即可；
5、取出冻好的牛奶冰块放在破壁机的搅拌杯中，喜欢的可以加一小勺炼乳；接通破壁机的电源后，选择刨冰键按下即可工作；
6、然后牛奶刨冰像雪花一样，一朵一朵的在搅拌杯上很细腻的刨冰哦，正好这两天温度高，看着就有想吃的冲动；
7、把牛奶刨冰从搅拌杯取出，放在盘中；把做好的蜜豆放在刨冰上，再把控下来煮红小豆的蜜汁淋在上面，非常冰爽香甜的牛奶刨冰就做好啦！
完美的红豆刨冰，再也不用出去排队买了，美味不打折，喜欢的话，动手试试吧！
大叔小提示
1、在制作蜜红豆时，红小豆不要煮的太烂，只要开花水分收干即可；
2、煮红小豆的蜜汁，淋在刨冰上非常美味，最好还是在超市买来泡一晚上！
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